fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 8 augusti 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter Nya destillerier

100% grön energi för nya GlenWyvis

av Henrik Aflodal Esq
14 december 2017

Nya destillerier | NORTHERN HIGHLANDS  Nya GlenWyvis är här! Destilleriet som hukar under berget Ben Wyvis skugga invigdes officiellt på St Andrew’s Day 30 november. Skottlands första ’crowd funding’-destilleri drivs av 100 procent grön energi. Gårdsdestilleriet kostade £3,8 milj och ligger i Dingwall, bygget inleddes 2015. I stort sett alla pengar har samlats in via internet och invigningen bevistades av tusentals gräsrotsfinansierare. Första whiskykoket väntas ske före årsskiftet och stilen ska vara ”grönt gräsig” samt lagras på amerikanska bourbon barrels. Fd arméofficeraren och helikopterpiloten John McKenzie är VD:
– Vi är whiskyns Brewdog. Skillnaden är att vår produkt ska vara tillgänglig för alla. Risken delas av 3000 delägare, och belöningen ska spridas till många fler.

Whiskymakande återvänder till trakten efter dryga 90 års frånvaro. Namnet GlenWyvis är en sammanskrivning av två föregångare i trakten. 1926 stängde Glenskiach samt Ben Wyvis från 1879 som bytte namn till Ferintosh 1893. Men namnet har använts i ett annat sammanhang i modern tid. Invergordon drog 1965 igång ett inhouse-maltdestilleri kallat Ben Wyvis. All whisky nyttjades till blends förutom ett 8-årigt fat från 1974 som ska ha sålts till USA. Maltfabriken monterades ner 1977.

GlenWyvis kan producera 140 000 liter årligen. Målet är att använda lokalt odlat korn och att lagra all whisky på plats. Långa jästider och långvarig kopparkontakt i pannorna ska borga för en detaljrik men lätt whisky. Destillatör Duncan Tait kommer närmast från Mortlach. Förutom whisky ska Tait också göra gin som redan produceras på annan plats. Energin kommer från ett vindkraftverk, men även vattenkraft och solpaneler. En kompletterande flispanna ska producera ånga till pannorna. Och så har man en elbil och planerar att köpa en eldriven buss som ska forsla in de 10 000 besökarna.

Senaste nytt

Tre sorters dillakvavit till kräftskivan

Nyheter
tor 5:36

Inverness får sitt första destilleri på 40 år

Nyheter
ons 5:26

Världens dyraste whiskyfat klubbades för knappa 200 miljoner kr!

Krönikan
tis 5:47

Systembolagsnytt Augusti 2022

Systembolagsnytt
mån 5:40

50-årig Karuizawa-whisky gör NFT-debut för över 800 000 kr

Nyheter
tor 5:46

Vasaskeppets 1600-talsbrännvin återuppstår

Features
ons 5:24

Shōchū får lagskydd i New York

Nyheter
tis 5:19

Fira Räkans dag med dill-akvavit i glaset!

Nyheter
fre 11:59

Engelskt gin-destilleri avråder från att dricka G&T i värmen

Nyheter
tor 5:25

50-årig premiär-Glenlivet från Skottlands största privata fatsamling

Features
ons 5:47

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.