Äldst & Dyrast & Bäst Den som är intresserad av att dricka gammal sprit ska ägna sig åt cognac. Av den franska nationalspriten finns faktiskt en hel del 1800-talsklenoder kvar. Antagligen för att Cognac och dess ädla drycker i alla tider haft en air av lyx jämfört med den folkligare och mer utspridda whiskyn.
Intresset från Asien och USA är särskilt stort när det gäller pre-phylloxera cognac. Alltså sprit gjord innan vinlusen ödelade de franska vingårdarna i slutet av 1800-talet. Vilket i sin tur gav utrymme för blended Scotch att växa på den engelska hemmamarknaden.
– Vi ser en stor efterfrågan på single-estate cognac från slutet av 1900-talet, säger David Baker på cognacspecialisten Hermitage Cognac. Men mer intressant är att intresset på senare tid ökat dramatiskt vad gäller flaskor från mitten av seklet och tillochmed cognac gjord före phylloxera.
Amerikanerna söker sig ifrån Scotch och fina viner till cognac på grund av de strafftullar Trump infört, just cognac har sluppit pålagor hittills. Precis som för whiskyn är det cognac gjord av destillerier/handlare som försvunnit som är mest eftersökt, understryker David Baker:
– Intresset ihop med det historiska värdet driver marknaden uppåt. Vi genomsöker nu källarna borta i Frankrike på jakt efter fler rara flaskor. Mest spännande med den gamla cognacen är de små volymerna. Efter kriget blev pannorna i Cognac större och produktionen centraliserades. Under 1800-talet och första halvan av 1900-talet gjorde bönderna sin egen sprit på gårdarna i större utsträckning. Och det är den sortens cognac som idag är mest eftersökt.
Vill man vara med i 1800-talsrallyt kostar det förstås. Domaine des Forges från 1836 går loss på nära 10 000 pund. Albert Jarraud från 1827 överstiger £13 000. Le Burguet daterad 1865 samt Eschenaeur 1825 ligger kring kostar £6600-6700. Toppnoteringarna för pre-phylloxera överskrider £200 000. Alltså ca 2,5 milj skr, vilket ändå är modesta priser jämfört med den miljonrullning som pågår i whiskysvängen där en Macallan-pava från 1926 kan kosta 18 milj kronor!
