fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 8 augusti 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Gin & Vodka Nya släpp

Alkoholfri gin från polcirkeln

av Axel Aflodal
12 juli 2022

Oddbird 2097 har utvecklats under fyra års tid till en naturlig och kraftfull alkoholfri gin av växter och bär från vildmarken runt polcirkeln i Norrbotten. 2097 är, förutom Kebnekaises höjd, även året då Oddbird ser att samhället inte längre drabbas av alkoholens negativa effekter.

 Nya släpp    Den nya ginen Oddbird 2097 tillverkas hos Sveriges nordligaste destilleri som ligger vid Kalixälvens mynning. Ingredienserna kommer från den karga och bistra vildmarken runt polcirkeln och består av bland annat enbär, åkerbär, hjortron, späda björklöv och granskott. Råvaror är handplockade främst under tiden på året då solen aldrig går ner.

– Norrbotten har en alldeles särskild flora beroende på det subarktiska klimatet med långa, kalla vintrar och korta, ljusa somrar. Med Oddbird 2097 har vi utvecklat en ny typ av macerationsprocess för att fånga både karaktären och smaken av vårt nordligaste klimat, säger Mihaela Mihnea som är sensorisk forskare på Oddbird.

2097 är höjden på Kebnekaise och Sveriges högsta punkt som leder vatten genom Norrbotten via Kalix och Torne älv och ger landskapet dess näring och bördighet.

Detta tillsammans med midnattssolen möjliggör en unik jordmån och biodiversitet i området. Genom att fånga naturliga norrländska smaker i en alkoholfri gin vill Oddbird göra det ännu enklare att avstå från alkoholen.

– Den romantiserade bilden av alkohol visar inte att 1 av 10 dör i förtid av drogen och att över 360 000 barn bara i Sverige drabbas negativt i familjer med missbruk. Därför vill vi se en ny dryckeskultur i samhället, säger Moa Gürbüzer som är grundare av Oddbird. 2097 är ett steg i denna riktning och även året då vi ser att samhället är fritt från alkoholens negativa effekter.

Oddbird 2097 har utvecklats tillsammans med RISE Research Institutes of Sweden och Örebro Universitet. Produktionen ligger hos Norrbottens Destilleri vid Bottenviken. Alt-ginen kan beställas via Oddbirds hemsida. Och även på utvalda barer så som Tjoget och Cadierbaren i Stockholm.

LÄS MER: Restaurang Nowhere öppnar mitt i naturen

Senaste nytt

Tre sorters dillakvavit till kräftskivan

Nyheter
tor 5:36

Inverness får sitt första destilleri på 40 år

Nyheter
ons 5:26

Världens dyraste whiskyfat klubbades för knappa 200 miljoner kr!

Krönikan
tis 5:47

Systembolagsnytt Augusti 2022

Systembolagsnytt
mån 5:40

50-årig Karuizawa-whisky gör NFT-debut för över 800 000 kr

Nyheter
tor 5:46

Vasaskeppets 1600-talsbrännvin återuppstår

Features
ons 5:24

Shōchū får lagskydd i New York

Nyheter
tis 5:19

Fira Räkans dag med dill-akvavit i glaset!

Nyheter
fre 11:59

Engelskt gin-destilleri avråder från att dricka G&T i värmen

Nyheter
tor 5:25

50-årig premiär-Glenlivet från Skottlands största privata fatsamling

Features
ons 5:47

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.