fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 4 mars 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter Äldst & Dyrast & Bäst

Alla Diageos 28 destillerier i en flaska

av Henrik Aflodal
14 november 2017

DIAGEO HAR ALLTID en specialare med i sina releaser. Något kul projekt som vill lite mer. Gärna en ’flavour lead’-produkt. Alltså en whisky där man plockar bland åldrar och fattyper från ett visst destilleri i syfte att åstadkomma en viss smak, helt enkelt gammalt hederligt blending-arbete. Det normala som Master Blender Keith Law alltid understryker är annars att det är faten som styr slutresultatet. Han väljer ut lämpliga fat av en viss typ som gifts samman och det blir vad det blir. Självklart är det ju herr Laws näsa som styr processen men det givna fatmaterialet får liksom göra grovjobbet. 2016 lekte teamet runt med Cragganmore. Det plockades hejvilt i olika åldrar och fatvarianter. Nyupphälld som att stå mitt i ett fruktstånd, en typisk fruktdopad Law-pava som är bland det bästa serien sett. Dessförinnan släpptes högsta hövdingen Jim Beveridge loss på sitt favoritdestilleri Clynelish. Keith Law lotsade ihop faten i nära dialog med Johnnie Walker-chefen. Alldeles glimrande arbeten där förstlingen från 2013 var remarkabel  – brutal elegans på ett sätt som verkligen är Clynelish. 2015 års Select Reserve var ett kraftverk med pulserande hammarslag i mun, en verklig powerwalk.

I år drämmer man till med vad som måste vara det häftigaste firman gjort på maltwhiskyfronten. En blandmalt med skvättar från alla bolagets aktiva maltdestillerier. Collectivum XXVIII räknar till 28 destillerier och är seriens fjärde NAS-utgåva. Uttrycket har blivit ett skällsord bland maltälskare men grundbetydelsen indikerar ju faktiskt bara en mix av åldrar. Och detta maltkollektiv är en blend att minnas. Det är många viljor som ska balanseras och man kan bara föreställa sig de oändligt många vägval som måste ha infunnit sig i Keith Laws medvetande under processen. Nu har manskapet viss vana av avancerat blending-jobb, hur lätt är det att sammanfoga Blue Label och annan finwhisky? Islay markerar sin närvaro i avslutet men dubbelvattnad excellerar dessförinnan fruktiga karaktärsfulla malter. Smaken är symfonisk och närmast översinnlig. Och eftersmakens brända olivoljeton (som bara måste härröra från Caol Ila) är sagolik, liksom knäckigt fetrökig. Att få ihop det så här bra är egentligen en omöjlig uppgift. Tänk på att en enskild barrel innehåller 130-160 liter beroende på ålder. Och att utgåvan förmodligen omsätter 110-130 fat. Utslaget på 28 komponenter blir det max tre tunnor per karaktär. Snacka om pyssel för att få ihop den bästa lösningen. En blend som Johnnie Walker blir aldrig så komplicerad, där vill man renodla karaktärerna för att få ihop en homogen helhet. Men här sätter konceptet ramarna. Vad som ingår? Jo, lådan listar de gäliskklingande namnen. Roseisle (grundat 2009) sticker ut, det är första gången detta destillerinamn dyker upp på en whiskyflaska.

I. Auchroisk II.   Benrinnes III.   Blair Athol   IV. Caol Ila   V. Cardhu   VI. Clynelish   VII. Cragganmore   VIII. Dailuaine   IX. Dalwhinnie   X. Dufftown   XI. Glendullan   XII. Glen Elgin   XIII. Glenkinchie   XIV. Glenlossie   XV. Mannochmore   XVI. Glen Ord   XVII. Glen Spey   XVIII. Inchgower   XIX. Knockando   XX. Lagavulin   XXI. Linkwood   XXII. Royal Lochnagar   XXIII. Mortlach   XXIV. Oban   XXV. Roseisle   XXVI. Strathmill   XXVII. Talisker   XXVIII. Teaninich

Collectivum XXVIII 57,3%

Review av Henrik Aflodal  Mjuk stillsam doft av Calvados och solvarma klippor. En säregen mix av sockervadd, hasselnöt, höstlöv och jord. Vatten renar, mer gröna toner, äppelskal, centralt persika och höstlöv, runtom toffee och lite cigarrök. Mer vatten återställer den aromatiska nerven med renare toffee-sötma och lite bränd knäck.
Koncentrerad tät smak, färsk frukt och krydda, mot slutet blommig sötma. I eftersmaken brända mandlar och lite bitter olivolja som faller över i choklad med jod/torvröknyanser. Vattnad komplex saftig gom. Nektar följs av äppellag och apelsinmarmelad, mot slutet rosenolja. Lång härlig eftersmak, renare och sötare med kanderad frukt och fruktkaramell a la tamarind, stillnar i en bränd knäckig ton. Mer vatten får whiskyn att stiga ut i ljuset, oj så komplex mun. Ett virrvarr av exotisk frukt och vassa citrustoner, mitt i äpple! Väldigt saftig smak som fångas in mot slutet av läder/cigarrök. Lång varm komplex avgång, böljande eftersmak, varm och fruktig med rökspår, allteftersom het.

Limited availability, 4th No Age Statement Special Release. SB-nr 40079, 1899 SEK.

92/100p 22 24 23 23

Senaste nytt

Sveriges mest sålda maltwhisky 2020

Nyheter
tor 5:03

Modet att våga bryta ny whiskymark

Nyheter
tis 13:25

“För många utrop i årets första dryckesauktion!”

Nyheter
tis 5:23

En 50-årig Macallan för en halvmiljon…

Nya släpp
fre 10:42

Starka värderingar framgångsfaktor i whiskybranschen

Nyheter
fre 5:14

Världens äldsta bryggeri är över 5000 år

Nyheter
tor 11:24

Bröderna Singh ska bygga mer traditionellt destilleri i Port Ellen

Nyheter
tor 5:52

Så här smakar Barcelós prestige-rom ONYX!

Nyheter
ons 13:19

Scotch i fritt fall, tappar 13 miljarder kr i export

Nyheter
tis 5:34

Purity vodka ska få ett lyft i Sverige med Berntson

Nyheter
mån 5:18

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.