Disaronno Originale skapades år 1525 och kallas för kärlekens likör. Enligt legenden uppstod den som en kärleksgåva till renässansmålaren Bernardino Luini från hans musa. Nästan ett halvt millenium senare tar Disaronno plats i cocktails skapade av drinkkreatören Robin Bruhn inför Alla Hjärtans Dag.
Cocktails Under 1520-talet får konstnären Bernardino Luini, som var skolad av självaste Leonardo Da Vinci, i uppdrag att måla staden Saronnos kyrka med fresker.
Kyrkan tillägnades Jungfru Maria och när madonnan skulle avbildas hittade Luini sin musa och modell i en ung kvinna som drev ett värdshus i staden.
Som en kärleksgåva från musan fick Luini en flaska hemgjord bärnstensfärgad likör. Likören tillverkades genom att aprikoskärnor fick dra i brandy vilket är grunden för Disaronnos originalrecept.
– Disaronno uppstod som ett tecken på kärlek och tacksamhet vilket gör den perfekt till Alla Hjärtans Dag, säger Marcus Pedersen, Brand Manager på Anora. Inför årets högtid har vi tagit hjälp av drinkkreatören Robin Bruhn som bjuder på recept mixade på både den klassiska Disaronno samt nya Disaronno Velvet som lanserades för drygt ett år sedan.
500 år efter sin uppkomst är Disaronno Originale fortfarande populär runt om i världen genom sin tydliga mandelkaraktär från aprikoskärnorna. Den söta och simmiga smaken har även nötiga, örtiga och kryddiga inslag.
Som ett komplement till originallikören finns nu även Disaronno Velvet som är en krämig gräddlikör med smak av mild mandelmassa. Disaronno Velvet passar bäst att avnjutas ren med is eller som drinkingrediens. Prova Robin Bruhns recept här!
Disaronno Sour Apple
Som en Amaretto Sour fast även med gin och äpplen som för tankarna till en syrlig äppelkaka med mandel.
- 2 cl Disaronno
- 3 cl gin
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl äppelsockerlag*
- 10 cl äggvita
Torrskaka ingredienserna först. Skaka sedan med is och servera i valfritt glas med is.
*Hälften äppelmust och hälften strösocker som rörs ihop kallt.
Godfather Highball
En spritsig version av Godfather där smaken går åt Pommac och Champis-hållet med tydlig mandelkaraktär.
- 2 cl Disaronno
- 3 cl bourbon eller rye whiskey
- 15 cl tonicvatten
Servera i highball glas fyllt med is. Pressa oljorna från en citronzest och garnera med citronzest eller citronskiva.
Pink Velvet
Här har den gräddiga Disaronno Velvet blandats till en drink som verkligen för tankarna till Valentines.
- 5 cl Disaronno Velvet
- 1 cl Disaronno Original
- 2 cl Campari Bitter
Rör ihop alla ingredienser med is. Strö över flingsalt och dekorera med färska jordgubbar.