Nya släpp Är du såld på Margaritas är Olmeca det rätta tequila-virket. I alla fall enligt Drinks International som i sin rapport från 2019 korade varumärket till bästa spritbas i den berömda drinken. Nu kommer för första gången en av firmans mest exklusiva tequilas till Sverige – Olmeca Altos Barrel Reserve.
Den nya tequila-serien består av fyra unika uttryck och kommer att lanseras i begränsad upplaga genom ett fåtal utvalda återförsäljare och barer världen över. Varianterna The Orchard, The Sweet Billow, The Oak Copse och The Parterre har tagits fram av Olmeca Altos Maestro Tequilero Jesús Hernandez som genom olika sorters fat framhävt skapat olika karaktäristik. Först ut i Norden att ta emot ett av dessa exklusiva tequilafat, The Parterre, är baren El Duderino i Jönköping.
I samband med lanseringen av Barrel Reserve kommer de utvalda återförsäljarna även att få originalfatet som deras utvalda tequila lagrats i. Fatet är handmålat av mexikanska gatukonstnärer.
– Det känns otroligt spännande att få vara en del av denna lansering och vi tror att de svenska konsumenterna är redo för den här typen av exklusiva spritsorter då intresset ökat avsevärt de senaste åren. Att få välja ett eget fat och på så sätt påverka en produkt vi redan gillar, från ett destilleri vi besökt flertalet gånger, blir ett kvitto på vår ambition och hårda arbete, säger Stefan Skotte, medgrundare till El Duderino.
Olmeca Altos Barrel Reserve har en bas av Olmeca Altos Reposado samt en Olmeca Altos som legat på franska ekfat som tidigare innehållit chardonnayvin. Som kronan på verket har blandningen krönts av en femårigt lagrad Olmeca Altos där all agave är pressad med en Tahona (ett två ton tungt stenhjul som långsamt rullas över den nybakade agaven).
Förutom att njutas på egen hand eller i en lyxig Margarita eller Paloma, passar denna tequila utomordentligt till fisk och skaldjur som ostron, fish tacos eller ceviche. Endast 300 flaskor kommer till Sverige. Förutom att den kan avnjutas på El Duderino från den 17 februari så kommer den att finnas tillgänglig via Systembolagets beställningssortiment.
22:a februari firas Margarita Day. För dig som vill njuta av en perfekt Margarita dagen till ära har har Olmeca Altos brand ambassador Björn Kjellberg tagit fram sin tolkning av en perfekt Altos Margarita:
– Till att börja med ska man alltid använda en tequila som håller hög kvalitet som hjälper till att lyfta de andra ingredienserna i drinken. Här gäller det att hitta en bra balans mellan syra, sötma och sälta.
• Olmeca Altos Reposado Barrel Reserve 38% | SB-nr 82444, 499 kr
LÄS MER: Reposado-tequilan med lite lyxigare smak
Altos Margarita
- 50ml Olmeca Altos Reposado
- 30ml limejuice
- 20ml agavesirap
- en nypa flingsalt
Blanda alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt. Sila sedan upp innehållet i ett isfyllt glas och garnera med lime.
