fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
söndag 3 december 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter Nya destillerier

St Andrews får eget destilleri

av Henrik Aflodal Esq
19 september 2014
Daftmills premiärfat, snart dags för St Andrews första!

Nya destillerier | KINGDOM of FIFE Världens mest kända golfbana St Andrews håller på att etablera sig som whiskymagnet. Här ploppar destillerier upp på löpande band numera. Bönderna Francis och Ian Cuthbert öppnade 2005 gådsdestilleriet Daftmill. Ett fat om dagen fylls när pannorna stånkar. Bara några åkrar bort försökte entreprenören James Thomson i samma veva starta Ladybank Club of Distillers, ett projekt som tyvärr kom av sig. I dagarna kokade Eden Brewery i självaste St Andrews sin första whiskybatch. Bryggeriet är faktiskt det enda i Skottland som kommit på tanken att hänga på whiskypannor för att destillera sitt öl. Här gjorde familjen Haig grainwhisky för 150 år sedan på Seggie Distillery. Grundaren Paul Miller satsar på en rik flora av fattyper i alla upptänkliga storlekar. Bara 8-10 fat ska fyllas per vecka. Mikrobryggeriet har funnits i två år och får nu alltså en destilleridel:
– Det handlar inte om en massmarknad, det här är småskaligt, konstaterar Paul Miller.

I väntan på egna whiskyn ska man släppa en blended malt tillblandad av whisky från sju utvalda destillerier som lagrats på egna fat, från fransk ek och amerikansk nyek till portvin. Första året kommer endast 30 Eden-fat att säljas till utomstående.
– Vi vill inte behöva sälja ut vår egen whisky som görs i så liten upplaga.

Kingbarns ett stycke söderut längs kusten kläckte sina planer på ett destilleri sent 2011 och väntas komma i mål före jul i år. Golf-caddien Doug Clement har tillsammans med buteljeraren Wemyss skrapat ihop 3 miljoner pund till bygget som ska öppna i december i år. Man vill koka en lätt singelmalt i två kopparpannor. 100 000 liter initialt men uppåt halvmiljonen på sikt. Fife verkar bli morgondagens maltwhiskycentrum i lågländerna.

Nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram

  • Whiskytipset:  Första orökta Benromach-whiskyn från de mindre pannorna installerade 1998 är här. 100% ekologisk, lagrad på nyeksfat. "Ett battle mellan färskt maltkorn, retfulla nyekstoner och bedagade fallfruktestrar. Kontrastrik och spännande.” Står på hyllan i 120 Systembolagsbutiker.

LÄNK i BIO
  • Dryckesauktion: Tre formidabla Curation-flaskor går under klubban i veckan. 26-åringen bjuder på spänstigt oloroso-skryt. 28-åringen är klassisk i överlägsen @thedalmore-stil. 43-åringen har helt enkelt allt, perfekt doserat. Utgångspriset är 380 000 kr...

LÄNK i BIO
  • Nya släpp: Isle of Harris må vara världskänt för sin ikoniska tweed-tillverkning. 23 november landar den första singelmalten från ön i de yttre Hebriderna i Sverige – The Hearach.

LÄNK i BIO
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.