Kurayoshi 18 år har utsetts till Årets Japanska Whisky i Whisky Bible. Whiskyexpert Jim Murray har också premierat Matsui Sakura Cask som får utmärkelsen Årets Japanska Single Malt Whisky. Matsui Mizunara Cask hyllas också. Både den och 18-åringen finns på Systembolaget.
Äldst & Dyrast & Bäst Whisky Bible är brittiske whiskyexperten Jim Murrays livsprojekt. Varje år rangordnas tusentals whiskys efter omfattande blindprovande. I 2022 års upplaga utnämns Kurayoshi 18 år till ”Årets Japanska Whisky” och får 95,5 poäng av 100 möjliga.
Utgiven av whiskyhuset Matsui som grundade egna Kurayoshi Distillery år 2015. Så den här whiskyn är gjord av andra destillerier men lagrad på ekfat av Matsui själva. Jim Murray kommenterar sitt val så här:
“En maltwhisky som firar sin höga ålder med stil och ansenlig komplexitet. Whiskyn är så pass komplex att varje klunk tillför nyanser man inte upptäckte tidigare. Helt klart den bästa japanska whiskyn I år!”
Den stora efterfrågan på långlagrad japansk whisky har gjort att lagren sinat. Men några få flaskor av Kurayoshi 18 år finns kvar här i Sverige där den går att beställa via Systembolaget.
Lovorden till Matsui tar inte slut med 18-åringen. Jim Murray har gått igenom hela utgivningskatalogen. Och hittar en fenomenal whisky som kokats i destilleriets egna pannor.
Maltwhiskyn har lagrats på sakura-fat, alltså körsbärsträ! Enligt Jim Murray ”Årets Japanska Single Malt Whisky” värd 95,5 poäng:
“Den här whiskyn sippar man inte på försiktigt. Fyll gommen och upptäck whiskyns bländande komplexitet som fulländas av mystiska rökglimtar som lättsamt dansar på tungan. Så oerhört finstilt men ändå enorm i sin uppenbarelse med en underbar pigghet. En paradox till maltwhisky som är en ynnest att få dricka.”
På Systembolaget finns Matsui Mizunara Cask som också är kokad på det egna destilleriet men lagrad på fat av inhemsk ek. Mizunara-ek är kostsam och rätt sällsynt numera vilket gör whiskyn ännu mer intressant att prova.
Utgåvan får 95 poäng och Jim Murray noterar att whiskyn är ung i stilen men balansen mellan sötma och syrliga citrustoner är svårslagen:
“Jag kan inte nog understryka hur briljant och modigt detta nya destilleri är. I Asien tar man väldigt bra betalt numera för mörk whisky. Här har vi en unik maltwhisky, ung och naken utan karamellfärg som maskerar smaken. Matsui är lika naturligt japansk som de heta Onsen-källorna. Med skillnaden att den här ska intas utan vatten!”
• The Matsui Mizunara Cask Single Malt Whisky 48% | SB-nr 82705, 999 kr
• Kurayoshi 18 år Pure Malt Whisky 50% | SB-nr 80352, 1424 kr