fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 2 juni 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

10-årig hardcore-Arran för sherrywhiskysälskare

av Henrik Aflodal
28 oktober 2022


 Reviews    Svenskarna gillar Arran. Ett av de ”nyare” destillerierna i Skottland faktiskt. Oräknat alla det 40-tal nybyggen som skett under 2010-talet förstås. Dessförinnan var nya projekt sällsynta.

Arran startade 1995 och har sedan dess bara visat sig från sin allra bästa sida. Många tappningar har passerat revy genom åren. Men i takt med dålig management och fler ägarbyten har man lyckats tömma sitt lager av vällagrad maltwhisky.

Det äldsta idag är en rasande begåvad 10-åring som hålls hårt under strikta allokeringar för att räcka. Så den får inte vi svenskar smaka. Hit kommer i snitt 7-åriga exemplar numera.

Man kan ju alltid köpa ett helt fat? Så tänkte Symposion när de efter moget övervägande (och testande av samples) slog till på ett 10-årigt sherryfat från 2016. Potent så det förslår med en styrka på 60,4% – änglarna är fortfarande törstiga!

Det här är verkligen en sherry-bomb. De sextio procenten gör bitvis ont. Och då ska ni veta att min gom är hardcore efter decenniers misshandlande av allehanda starkvaror.

För den som är låst på sherry-smaker har den här whiskyn allt man önskar. Sherryn har hög syrlighet men eftersom det är ett refillfat finns plats för destillatets nerv.

Doften är aningen dämpad och egenartad. En sorts gorgonzolasyrlig odör av surt läder. I basen mjuk pepparkaka och murrig sherry.

Tät stark smak, tjockt starkvinssyrlig med citronkaka och kanderade spelsinskal som mot slutet tar på tobak och fläderblom samt salmiak-svärta. Lång lågmullrande finish över starkvinsek samt fruktkaka med suckat, småcitrus biter och nafsar.

Den ska vattnas såklart. Några droppar ner mot 52% gör susen. Aromen blir mer sherryfrisk med kumquats och på djupet sandelträ med kanelstick.

Smaken är lugnare vinsyrlig med honungsdragéer och kittlande småcitrus. Äppelkaka växer fram sakta. Lång sherry-vaggande eftersmak med fruktkaka och pirrande eterisk ek som ligger kvar länge. En mer sammansatt och måttfull avslutning.

Whiskyn börjar hitta sitt läge minsann. Men mer vatten ska till. Några droppar ner mot 46% får whiskyn att andas 100% söt sherry, verkligen en klassisk sherry-bouquet. De söta sherrytonerna har kanelstick med drag av chokladpraliner.

I munnen massor av sherry och chokladfondant. Efterhand sötare marshmallows som balanserar den syrliga tonen. Lång enklare, rakare avslutning som är lagom fruktsyrlig med äppelkart och konfekt i basen. Efteråt ekon av tobaksblad.

Sherryn sitter där som den ska (och kan) men det är ektonerna i bakgrunden som har potential att göra whiskyn till en långkörare (för den som skaffar en hel flaska).

Med vatten lockas mer av choklad och konfekt fram som fördjupar och mildrar starkvinssyran. Efter andra vattningen blir virren smutt och välsmakande. En lättsåld sherry-power-whisky som passar den som gillar tuffa tag!

Arran 2012 Sherry Butt 60,4%

 89/90/91p   Doft 22/22/23, Smak 23/22/23, Exit 22/23/22, Balans 22/23/23   ”Single sherry cask Selected for Sweden” från Arran. Destillerad 4 december 2012 och buteljerad 4 maj 2022, alltså 9½ år. Lagrad på refill sherry butt nr 2907. Totalt 663 flaskor varav 642 st hamnar på hyllan i utvalda Systembolagsbutiker 28 oktober.  SB-nr 41295, 985 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.