Reviews Det här är Arrans paradnummer för tillfället. De olika fatvarianterna buteljerade vid 50%. Whiskyn är en NAS:are men hemma till 100% Det är väl bara den ”underbemannade” 10-åringen som kan lägga in ytterligare en växel i portföljen.
En whisky vars status är osäker så länge Arrans ägare ser sig tvungna att profitera på den yngre spriten. För den som inte sparar sina fat kommer aldrig att få sälja äldre utgåvor. Så lyder den naturlag alla whiskymakare har att rätta sig efter.
Personligen tycker jag att skottarna gör fel som nekar Sverige allokering av 10-åringen. Utgåvan reserveras för de största marknaderna som Frankrike, Japan och UK.
Vi svenskar ligger på sjätte plats efter tyskarna men kommer förmodligen att närma sig topp-3 under 2023 tack vare storsäljare som ”Crazy Swede”, den rökiga sherryfatlagrade utgåvan som bara finns här i landet.
Arran Sauternes Cask handlar om orökt sprit som först lagrats i 6 år på 1st/2nd fill bourbon barrels. Sedan har man slängt över allt i sauternes-fat från självaste Château d’Yquem för ytterligare 8-12 månaders lagring.
Arran är mästare på att sätta samman 7-årig whisky slutlagrad på passande ekfat. Som portvins- eller amarone-fat. Det blir väldigt bra. Utan tillstymmelse till ungdomstoner. Doftmässigt slår whiskyn på stort, i alla fall jämfört med äldre utgåvor som 18/21 år. Såklart, eftersom eken inte haft tid att trycka ner destillatet.
Aromen är mild och kardemumma-kakig runtom. Under en härlig forza av gula äpplen. I kanten en elegant, sober ton av sandelträ som hovsamt dämpar sötman.
Jublande fallfruktssmak av Champis med tropisk fortsättning och krämig vanilj-ek. Torra ekplank ramlar in mot slutet. Lång eftersmak med vågor av ek och vinig sötma av exotisk nektar. Finishen är halvtorr trots all med pirrande ektoner liknande parfymerad rökelse.
Såå god smak. Fast det bästa är de torra ektonerna som balanserar fruktsötman och släpper fram rökfragranta nyanser i eftersmaken. Den här ska du köpa. Men det hade du väl redan tänkt.
