Whiskymakande Aultmore som ägs av Dewar/Bacardi bygger ut för 15 miljoner pund. Kapaciteten ska fördubblas och nya jäskar samt kopparpannor ska adderas. Energiåtervinning ska göra att miljöpåverkan minskar.
– Här på Aultmore har vi en lång historia av att koka kvalitetssprit som uppskattas världen över av maltwhiskydrickare, säger destillerichef Ross Bremner.
Licensen togs ut 1897 och 2022 fyllde man 125 år vilket mannarna firade med Aultmore Anniversary Edition. En 10-åring lagrad på 1st fill bourbon barrels som säljs på Aberfeldys besökscentrum (Aultmore tar inte emot besökare) eller via Dewars hemsida för £70.
Aultmore gör drygt 3 miljoner liter varje år i två wash-pannor och två spritpannor. När utbyggnaden är klar kommer man att göra över 6 miljoner liter årligen.
