fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 28 januari 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter

Fira baijiu-dagen i helgen!

av Henrik Aflodal Esq
7 augusti 2020
Sinolog Ludvig Sääf utbringar en skål på World Baijiu Day som firas världen över 9 augusti.ö

 Barliv    I helgen firas World Baijiu Day. Runt om i världen skålas det i kinesiska nationalspriten baijiu. Även i Sverige där en rad event arrangeras i dagarna. Runt om i världen brukar det vara 50-talet händelser men i år väntas 20-30 arrangemang äga rum till följd av corona-pandemin, berättar sinelog Ludvig Sääf:

– All som vill hylla baijiu världen runt får det. Det finns inga krav på vad man ska göra, men man ska göra något, gärna kreativt, för att lyfta baijiu. De stora baijiudestillerierna brukar vilja ge sprit men det flyger inte.

Exempel på events är att göra en provning, servera en eller flera baijiu-cocktails, laga mat med baijiu (som pizza eller friterad dessert).

– Något som får folk att testa, njuta av, eller lära sig mer om baijiu helt enkelt.

Tanken är att man anordnar ett event, en tasting, sätter upp en eller ett dussin baijiu-cocktails, lagar mat med baijiu (baijiu-pizza eller friterad baijiu dessert är några exempel) på restaurangen, håller en föreläsning etc.

Dagen infaller 9:e augusti varje år eftersom månad 8 i Kina uttalas ”ba” och datum 9 uttalas ”jiu”, tillsammans blir åtta och nio ”bajiu”.

– När en kines uttalar 9:e augusti låter det som ”baijiu!”

World Baijiu Day startades 2015 av Jim Boyce som är en av de främsta profilerna inom den kinesiska alkoholvärlden. Han är ofta domare i tävlingar och driver bland annat en blogg om kinesiskt vin.

I Sverige är det Ludvig Sääf med importföretaget Lu Spirits som drar fram dagen tillsammans med partners som StikkiNikki, R.Asia och Sällskapet Jiuxian som sprider kunskap och uppskattning om kinesisk alkoholkultur plus sponsorn Anaximander AB.

Den stora händelsen är såklart banketten på Sveriges bästa Kinakrog R.Asia i Solna. Tjugotalet rätter och ett dussin olika sorters baijiu på lika många personer.

Pampig bankett på R.Asia och baijiu-glass på StikkiNikki.

På söndag serverar StikkiNikki för tredje året i rad tre olika glassorter som kommer finnas på flera av deras affärer i Stockholm. Kl 14 samma dag gästspelar Ludvig Sääf i butiken i gamla stan och delar ut smakprov på baijiu-gelato, eller baijiulato som man kallar det.

Flera restauranger och cocktailbarer kommer att servera specialcocktails i helgen. I huvudstaden Surfers i Humlegården, Zinnia/Magnolia på Götgatan, NoFo på Tjärhovsgatan bar, Waipo på Jakobsbergsgatan och Österlånggatan 17, samt Miss Voon i Uppsala.

Senaste nytt

Världens dyraste vodkaflaskor!

Nyheter
ons 19:53

Svenska kreatörer gör konst av Absoluts pappflaska!

Nyheter
ons 5:06

altWHISKY-test: Hur god är en alkoholfri Whisky Sour?

Blindtestet
fre 5:56

Ny salmiak-likör från Koskenkorva

Nya släpp
tor 5:27

Vad är vitsen med en vit månad?

Nyheter
ons 12:00

USA inför 25% tulltariff på cognac och brandy

Nyheter
ons 5:05

BrewDogs VD listar 10 bästa besluten

Features
tis 5:16

Irländska Bushmills gör comeback med maltwhiskey tappad direkt från fat

Nya släpp
mån 5:53

Kentuckys första bourbondestilleri startat av afroamerikaner

Nyheter
fre 13:08

Alkoholfria cocktails för din vita månad!

Barliv
fre 5:58

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.