fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
söndag 5 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter

Fira baijiu-dagen i helgen!

av Henrik Aflodal Esq
7 augusti 2020
Sinolog Ludvig Sääf utbringar en skål på World Baijiu Day som firas världen över 9 augusti.ö

 Barliv    I helgen firas World Baijiu Day. Runt om i världen skålas det i kinesiska nationalspriten baijiu. Även i Sverige där en rad event arrangeras i dagarna. Runt om i världen brukar det vara 50-talet händelser men i år väntas 20-30 arrangemang äga rum till följd av corona-pandemin, berättar sinelog Ludvig Sääf:

– All som vill hylla baijiu världen runt får det. Det finns inga krav på vad man ska göra, men man ska göra något, gärna kreativt, för att lyfta baijiu. De stora baijiudestillerierna brukar vilja ge sprit men det flyger inte.

Exempel på events är att göra en provning, servera en eller flera baijiu-cocktails, laga mat med baijiu (som pizza eller friterad dessert).

– Något som får folk att testa, njuta av, eller lära sig mer om baijiu helt enkelt.

Tanken är att man anordnar ett event, en tasting, sätter upp en eller ett dussin baijiu-cocktails, lagar mat med baijiu (baijiu-pizza eller friterad baijiu dessert är några exempel) på restaurangen, håller en föreläsning etc.

Dagen infaller 9:e augusti varje år eftersom månad 8 i Kina uttalas ”ba” och datum 9 uttalas ”jiu”, tillsammans blir åtta och nio ”bajiu”.

– När en kines uttalar 9:e augusti låter det som ”baijiu!”

World Baijiu Day startades 2015 av Jim Boyce som är en av de främsta profilerna inom den kinesiska alkoholvärlden. Han är ofta domare i tävlingar och driver bland annat en blogg om kinesiskt vin.

I Sverige är det Ludvig Sääf med importföretaget Lu Spirits som drar fram dagen tillsammans med partners som StikkiNikki, R.Asia och Sällskapet Jiuxian som sprider kunskap och uppskattning om kinesisk alkoholkultur plus sponsorn Anaximander AB.

Den stora händelsen är såklart banketten på Sveriges bästa Kinakrog R.Asia i Solna. Tjugotalet rätter och ett dussin olika sorters baijiu på lika många personer.

Pampig bankett på R.Asia och baijiu-glass på StikkiNikki.

På söndag serverar StikkiNikki för tredje året i rad tre olika glassorter som kommer finnas på flera av deras affärer i Stockholm. Kl 14 samma dag gästspelar Ludvig Sääf i butiken i gamla stan och delar ut smakprov på baijiu-gelato, eller baijiulato som man kallar det.

Flera restauranger och cocktailbarer kommer att servera specialcocktails i helgen. I huvudstaden Surfers i Humlegården, Zinnia/Magnolia på Götgatan, NoFo på Tjärhovsgatan bar, Waipo på Jakobsbergsgatan och Österlånggatan 17, samt Miss Voon i Uppsala.

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

23-årig Pappy-whiskey gick för dryga halvmiljonen

Nyheter
fre 5:14

Tequila kör om amerikansk whiskey i USA

Nyheter
tor 12:14

Agitators smakbomb – med en alldeles egen rökighet

Reviews
ons 11:00

Gamla kornsorter skapar nya smaker i skotsk whisky

Nyheter
ons 5:50

Krönikan: Dags att nyktra till?

Krönikan
tis 5:34

Systembolagsnytt Februari 2023

Systembolagsnytt
lör 5:11

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • ÄLDST & DYRAST & BÄST — Det slås rekord i bourbonvärlden också. Fast prisnivåerna är inte i närheten av vad folk är beredda att betala för gammal maltwhisky. Men drygt en halvmiljon kronor fick en samlare betala för en 23-årig Pappy Van Winkle i New York nyligen. Efter att budgivningen urartat.

https://spiritsnews.se/rekord-for-23-arig-pappy-whiskey/
  • TRENDER – Amerikanerna köper mer tequila än whiskey. Jo, du läser rätt. Jänkarna spenderar mer pengar på den mexikanska nationaldrycken än sin inhemska whiskey. Bara ledande spritkategori vodka är större men undersökningsföretaget IWSR spår att tequila under 2023 kommer att tjäna in mer dollar än vodkan!

https://spiritsnews.se/tequila-kor-om-whiskey-i-usa/
  • REVIEW – Nya Evidens smakar mycket. Något helt annat än Agitators storsäljare i lättare stil. "Whiskyn har en snyggt rökfärgad smak med diesel-vibe och rökt sidfläsk, och en förtrollande tropisk blommighet," menar Henrik Aflodal. Ett måste-köp för de inbitna fansen med andra ord.

https://spiritsnews.se/agitators-rokiga-smakbomb/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.