fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
söndag 17 januari 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nya släpp

Balvenie för £57 000 utvalda av David Stewart

av Henrik Aflodal Esq
30 november 2017


 Nya släpp    Balvenies tredje whiskykompendium är ute. Det handlar om lyxvarianten av Dufftown-malten kallad DCS efter upphovsmannen David C Stewart, destilleriets maltmästare. David har jobbat 54 år i branschen och har valt ut 25 av de allra bästa faten som delats upp i fem släpp. Vi är nu framme vid tredje kvintetten pavor från 1961, 1973, 1981, 1993, 2004 – prydligt utlagda på fem decennier. 55-åringen från 60-talet är den hittills äldsta och dyraste med en prislapp på £35 000. Temat i år är ”Lagringens hemligheter” och föregick av ”Destillerikaraktär” och ”Ekpåverkan”. Hemligheterna rör Stewarts kunskap om och förmåga att utnyttja de många faktorer som påverkar whiskyn under lagringsprocessen.

– I min roll som Malt Master är en av de mest utmanande men också belönande aspekterna hanterandet av vårt stora och rara whiskylager, menar David Stewart. Årets whiskyurval ska spegla de strategiska beslut vi tagit genom åren när vi försöker kontrollera parametrar som efterfrågan, nya innovationer och såklart avdunstningen kallad änglarnas andel.

De fem sorterna inkluderar ett sherryfat av europeisk ek från 1973 som ska illustrera decenniet whisky-boom. 1983 års refill hogshead av amerikansk ek skulle kunna symbolisera baksmällan då branschen på 1980-talet backade och man tvingades återanvända ek i större utsträckning. Men Balvenie väljer att påpeka att 1981 var året man istället blickade framåt för att 12 år senare släppa första utgåvan av framgångsrika DoubleWood. Och 1993:an firar såklart släppet av DW 1993. Slutligen var 2004 David Stewart 30:e år i rollen som Malt Master, och samma år lanserades Balvenie Thirty. En fin sammanfattning av Stewart långa karriär i årtal och drycker.

Nästa år är temat ”Förvänta det oväntade” och sista releasen siktar in sig på ”Maltmästarens gottaste”. Det samlade värdet på serien är £125 000. Bra att veta för den som hängt med så här långt. Femtio set av Chapter 3 finns tillgängliga världen över för £57 000 styck.

Samlingen kommer att finnas tillgänglig hos Viking Line och på deras whiskymässa mellan den 11–14 januari 2018. På mässan kommer en masterclass med David C. Stewart att hållas då han presenterar The Balvenie DCS Compendium Chapter 3. Och tar du fram ditt guldkort på färjan och vill ha de fem pavorna med dig hem ligger prislappen kring 650 000 SEK.

Senaste nytt

Kentuckys första bourbondestilleri startat av afroamerikaner

Nyheter
fre 13:08

Alkoholfria cocktails för din vita månad!

Barliv
fre 5:58

BrewDogs VD listar 10 största misstagen

Features
tor 5:33

Spritakademiens guldnubbe går till…

Nyheter
ons 10:30

Live-test av Balvenies TUN-serie med David Stewart!

Nyheter
ons 5:50

Kommer Gordon’s alkoholfria alt-gin bli världsledande?

Nyheter
tis 5:32

Vad är DRY JANUARY?

Nyheter
mån 5:32

Potentiellt sexistisk TV-reklam för Laphroaig friad

Nyheter
fre 5:29

Så här ser Johnnie Walkers upplevelsehus i Edinburgh ut

Nyheter
tor 5:06

Det svenska gin-undret har en helt egen podd

Nyheter
tis 5:22

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.