LÄS MER: Provningar som kommer att gå till historien…
TÄNK DIG whiskymässor förr i tiden, när man kunde gå runt bland utställare och prova whisky man inte trodde fanns.
När det ställdes fram dyrgripar till priser man hade råd med och ärevördiga destillerier mangrant reste in från hela världen med sina stora namn.
En tid då mässorna hade provningar så fantastiska att man minns dem resten av livet.
Det är precis vad som bjuds när whiskyspecialisten Symposion arrangerar sin andra whiskykryssning, menar VD Thomas Kuuttanen:
– Det här är en oldschool-mässa för svenska whiskyfantaster där vi sannerligen inte sparar på krutet. Nu upprepar vi succén från ifjol och gör en ännu bättre whiskykryssning.
Fine & Rare Whisky Fair ombord på luxuösa Birka Gotland tar oss med på en tidsresa ut på det brusande whiskyhavet.
Tolv whiskyproducenter har fått order om att vittja lagerhusen på det bästa de har och erbjuda sina whiskyvärstingar till nästintill dåtida priser, fortsätter Thomas Kuuttanen:
– Du kommer att mötas av nyheter, rariteter, fatprover, unika destilleributeljeringar och annan whiskymagi.
Bäst av allt, du kan köpa whiskyn du nyss provat, direkt på båten. Till priser du inte hittar någon annanstans. Och mycket av whiskyn går inte ens att få tag på iland, på Systembolaget.
För att mässan ska bli så bra som möjligt kommer endast 300 gäster släppas in. Ingen trängsel, bara trivsel utlovas.
– Vi vill ta vid där andra mässor slutar – göra det mindre, exklusivare och mer personligt, men framför allt avslappnat och lustfyllt.
I år introduceras Lost & Found – en avdelning för alla som går igång på det där lilla extra. Här får du chansen att lägga vantarna på enstaka flaskor
av whisky som egentligen tog slut för länge sedan, meddelar Thomas Kuuttanen nöjt:
– Men tänk på att tillgången är extremt begränsad. I många fall finns bara en enda flaska, och aldrig fler än tolv av någon sort. När de är borta är de borta.
Vi får förstås inte glömma förra årets stora succé The Archive Bar. Här öppnas flaskor ur det förgångna – gammal och sällsynt whisky i mycket begränsade mängder.
– Räkna med drygt 150 whiskyfynd från 20 kr/cl och uppåt. De yngsta sorterna är från 1990-talet, och vissa långt över pensionsåldern.
Whisky som har väntat länge nog på att få lämna hyllan och faktiskt bli upplevd och urdrucken:
– Det är ju det whisky är till för. Att drickas, delas och upplevas – inte bara beundras bakom glas.
Fans av Springbank har en veritabel guldgruva att dyka ner i. Fjorton utvalda tappningar från legendariska Campbeltown-destilleriet finns med ombord. Varav flera rariteter som utgått ur sortimentet för länge sedan.
Som 10-åringen från 2022 hämtad ur PX sherryfat. Eller 2025 års 18-åring. En stilfull sak med torvrök/tobak-slingor i munnen som är välgörande söt. Finishen bärs av tutti frutti-syrup i tablettaskstil. Tacksamt nedsatt från 1639 kr till 1495 kr.
55,2%-iga Local Barley-utgåvan får man för 995 kr (1239 kr). En alltigenom genuin Kintyre-whisky gjord på urtima kornsorten bere.
Whiskyn har en mild och lätt bedagad bouquet av tuggummi och mandelkaka, krönt av sötrökig böckling-air. Kraftfull smak av savande sherry a la nektar möter kryddiga toner av mjuk pepparkaka, följt av torvrök och rökt sik.
12-åriga cask-utgåvan från samma år är hämtad ur enkom bourbonfat, men klarar sig destillatet utan sherryn? Jotack, smaken blir mer honungssmutt med utvilad söt-ren fas.
Halvvägs tillstöter en bränd croissant-ton, innan mandelmassan tar över. Röken manifesteras av söt aska i djupet. Det hela är rätt komplext och väldans gott. Priset på 795 kr är som hittat (förr 947 kr).
Rökfantaster kan se fram emot en cask-utgåva av Longrow för dryga femhundringen.
En minst sagt märklig rökare med massor av energi, färsk och direkt i smakerna. Ur rökkorn växer fruktkompott över alla breddar, rivig rök sipprar fram från alla håll.
Ovanliga Springbankrariteter att spana efter är 21- och 30-åringarna, båda samlarobjekt, varav den förra är en återuppväckt whisky-enhörning bland inbitna fans.
30-åringen är prissänkt med några sköna tusenlappar till 10 950 kr. En ärligt ålderstransparent tappning som framhäver sina ”ålderskrämpor” istället för att släta över och gömma undan som ofta är fallet.
Man bjuds på en schvungfull dans där sherryn får gammelestrarna i djupet att visa sig, underbart oljiga estrar med stompig ek mot slutet, inbäddad i tjock, krämig sherry.
Dessutom slinker en bourbonfatstappning av rökfria trippeldestillatet Hazelburn med. Utan sin sherrydräkt ett finlir av höga estrar och aldehyder, där feta frukttoner bärs fram av pirrig ek.
Whiskyns välutvecklade sockerpiller-tema med äppelringar och sega råttor är väldans trivsamt. Och den täta segsöta bouqueten fattar man direkt tycke för.
Tappningen är förträffligt prissatt med 545 kr (729 kr). Men så är det tänkt. Den som tar chansen att följa med på tidernas whiskykryssning ska också kunna göra kap, menar Thomas Kuuttanen:
– Vi har antingen fryst priserna på samma nivå som när whiskyn släpptes, eller helt sonika sänkt priset. Vilket lär glädja Campbeltown-fantaster.
Med sig på årets kryssning har Symposion-gänget tre fulla singelfat.
Alltså en utvald tunna tappad på flaska utan spädning vid fatstyrka, handplockad av teamet i Sverige utifrån smak-excellens.
Att komma över singelfat från Springbank är få förunnat, destillatet är extremt eftertraktat världen över. De hundratal flaskor ett fat resulterar i säljs som dyrgripar på auktioner och bland samlare, framhåller Thomas Kuuttanen:
– Vi har provat oss fram till ett 15-årigt bourbonfat som fångar in allt det där som är så typiskt med det unika Springbank-destillatet.
Valet av fattyp får en att bli nyfiken, Springbank brukar ju oftast involvera sherry, särskilt i 15-årsåldern.
När det gäller sherryfatslagrad whisky rankas Glenfarclas till de främsta i Skottland. Whisky destillerad på klassiskt vis i direkteldade pannor.
Här buteljerad vid fatstyrka för maximal koncentration efter 10 år på ett 1st fill oloroso sherryfat:
– En fruktig sherrybomb under tusenlappen man inte får missa.
Gammal Islay är svårslaget. Och ovanligt. Destillerierna själva är snåla med långlagrad rökwhisky. Efter ett par decennier på fat har röken mognat och faten lockat fram en fruktighet som sällan eller aldrig finns i yngre Islaywhisky, konstaterar Thomas Kuuttanen:
– Vår 21-åriga Laphroaig från 2005 är en bourbon-hogshead utgiven av Vintage Malt Whisky Co i den berömda Cooper’s Choice-serien.
Spana in priset – 1695 kr är löjligt lågt, månde whiskyresans mest eftertraktade whisky?
För många är provningarna höjdpunkten på kryssningen. Upplevelser av smaker som sitter kvar, kombinerat med unik knowhow om hur whiskyn görs från de som ägnat ett liv åt att göra den.
Bland godbitarna man inte får missa är legendariska Gordon & MacPhails arvtagare Richard Urquhart som tar oss med ner i den riktigt gamla whiskyns virvlar med Dram Takers Collection.
Sex åldringar från 1948-1977 man efter provningen också kan köpa på helflaska till priset 169 000 kr – en rabatt på 91 000 kr!
Kanske än mer fascinerande är Cameron McGeachys Cadenhead-session där han dragit fatprover på ej utgiven whisky, från 1980-talet och framåt. Bland annat 30-årig Springbank och Balvenie (Burnside), samt 25-årig Bowmore.
Av mer modernt snitt är Kilchoman grundat 2005 av Anthony Wills, som tagit med sig ett urval av mer långlagrad rökwhisky upp till 20 år. Den kvalitet han vill att Islay-destilleriet förknippas med i framtiden.
Ett kärt återbesök görs av Even Kulsveen ända från Kentucky, som tar med sig lyxiga Single Barrel-utgåvor från sitt Willett.
Och hela vägen från Japan kommer en av Nikkas toppchefer, Takeharu Kawamura. En chans att komma de lite hemlighetsfulla japanerna nära. Missa inte hans masterclass som innehåller flera gamla ’single cask’-utgåvor som ännu inte givits ut – känn dig utvald!
• INFO om Fine & Rare Whisky Fair 15-17 okt 2026
• Anmälan till kryssning & masterclasses
LÄS MER: Provningar som kommer att gå till historien…
Information
Pris: 2895 kr inkl mässentré, hytt, middag
Adress: Vikingterminalen, Stadsgården, Tegelvikshamn, Stockholm
Mässtider: Torsdag 15-16 oktober, avresa 16:45-hemkomst 13.00 / Fredag 16-17 oktober, avresa 16:45-hemkomst 13.00
Masterclasses: Totalt tjugo provningar för mellan 18 och 30 deltagare.
Anslutningsbussar: Viking Line erbjuder smidiga anslutningsbussar från närmare 80 orter runt om i landet.
