fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 4 mars 2021
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Lättrökta Benromachs egensinniga cask-utgåvor

av Henrik Aflodal
17 februari 2021

 Reviews    Benromach är Speysides ”rökiga” destilleri. När Gordon & MacPhail blåste nytt liv i den övergivna fabriken i Forres valda man att göra whisky i förkrigsstil med pyrande torvbrasa under maltugnen. Hösten 1998 sattes den första mäsken i det totalrenoverade maltdestilleriet. Maltkornet har ett rökinnehåll på 10-12 ppm fenoler.

Härifrån får vi två lättrökta fatutgåvor varav bara den ena framstår som rökig. 2009 års whiskykok hamnade i flaska år 2020 efter 11 år fördelat på 1st fill bourbon barrels och sherryfat.

Whiskyn är fjärde försöket i firmans cask strength-serie. Totalt 9600 flaskor varav 420 släpps på Systembolaget denna vecka.

Whiskyn stinker mäskhus. Sötaktig odör av burkskinka med druvmustiga toner. Ibland gödsel-jordiga rökaromer. En lagom ung-frodig och typisk Speyside-rökare minsann!

11-åringen smakar sherry med dunster av apelsinkrokant, strax mineraler och gummiband, mot slutet syrlig citruskräm och fenoler. Eftersmaken är lång och värmande med lite skitiga sherrytoner och vingummi samt fetare kokosolja.

Med vatten i glaset rensas aromen upp en smula. Dämpad mäskighet liknande avslagen sockerdricka med fenoler av gammalt läder under.

Smaken är sherrysöt a la torkad frukt. Plötsligt apelsinblom och lemonad med möbelpolish och lakrits som stramar upp det söta. Avslutningen är sötare och mörkare. Knäckigt farinrökig med lakrits. Värme bär länge.

Vattnet vrider till balanserna och ökar intensiteten i både sötma och rökighet. Man känner att det är en Benromach i glaset.

Singelfatet från 2011 är knepigt. Det handlar om en 1st fill sherry hogshead som buteljerades efter ca 9,5 år. Sherrytonerna överskuggar röken som ändå orsakar problem i den orena doften.

Det luktar nämligen skämd sur skinka initialt. Sockerkakstonerna förmår inte kamouflera. Ibland glimtar gödsel-jordiga toner till som förbättrar doftupplevelsen. Med vädring domnar det sura något och sötman tar över mer. Men nej tack.

Smaken är sherry-burkig och kakig med krydda som stiger, mot slutet godare oloroso-syrlig, nästan bitig. Eftersmaken är lång och körsbärssyrlig med torkad frukt under. Demararasockrig och eterisk allt eftersom.

Vatten hjälper föga. Det blir sötare och stinker syltlök och sur socka. Smaken börjar sherry-krämigt – gott! Syra och krydda biter strax ifrån, kumquats dyker upp mot slutet.

Eftersmaken är sherrysyrlig och kärv, svartvinbärskaramell bär. Efteråt oloroso-pustar. Plus för en bättre smakupplevelse men sherryfatet är lite obalanserat.

Alltså ett singelfat utvalt för svenska konsumenter som släpps 23 februari. 314 flaskor finns tillgängliga.

Benromach Cask Strength 2009 Vintage 57,2%

 87/90p   Doft 20/21, Smak 22/23, Exit 23/23, Balans 22/23   Cask Strength Batch nr 4 gjord på maltkorn med 10-12 ppm fenoler. Destillerad 2009 och buteljerad 2020 efter 11 år. Lagrad på 1st fill-fat av bourbon- och sherry-typ. Totalt har 29 fat använts. upplagan är 9600 flaskor varav 420 släpps på Systembolaget 16 februari.  SB 92160, 849 kr

Benromach Single Cask 2011 1st fill sherry 60,2%

 82/85p   Doft 18/19, Smak 22/22, Exit 21/22, Balans 21/22   Singelfat utvalt för svenska konsumenter av importören Symposion. Totalt 315 flaskor varav 314 släpps på Systembolaget 23 februari. Whisky gjord på maltkorn med 10-12 ppm fenoler lades ner på 1st fill sherry hogshead nr 9 den 17 januari 2011 och buteljerades 4 september 2020.  SB 40889, 857 kr

Senaste nytt

Sveriges mest sålda maltwhisky 2020

Nyheter
tor 5:03

Modet att våga bryta ny whiskymark

Nyheter
tis 13:25

“För många utrop i årets första dryckesauktion!”

Nyheter
tis 5:23

En 50-årig Macallan för en halvmiljon…

Nya släpp
fre 10:42

Starka värderingar framgångsfaktor i whiskybranschen

Nyheter
fre 5:14

Världens äldsta bryggeri är över 5000 år

Nyheter
tor 11:24

Bröderna Singh ska bygga mer traditionellt destilleri i Port Ellen

Nyheter
tor 5:52

Så här smakar Barcelós prestige-rom ONYX!

Nyheter
ons 13:19

Scotch i fritt fall, tappar 13 miljarder kr i export

Nyheter
tis 5:34

Purity vodka ska få ett lyft i Sverige med Berntson

Nyheter
mån 5:18

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.