Monica Liepe-Håkansson, Beste kallad, var en pionjär inom svensk dryckesindustri. Hon började sin resa på Saturnus med att på 1950-talet lansera de ikoniska dryckerna Cuba Cola och Trocadero och krönte sitt verk genom att bryta det svenska tillverkningsmonopolet på spritdrycker 1996. Utöver detta var hon en mycket färgstark person som firade sin 90-årsdag med att korsa Atlanten, samlade på askfat från fina restauranger och hade för vana att oavsett tillfälle duka fint. Nu hyllas hon med en alldeles egen punsch av barnbarnbarnet Ludwig Liepe.
Nya släpp 4:e juni 1909 föddes en liten flicka på Kungsportsavenyn i Göteborg. Tre dagar senare flyttade hon därifrån men kom att för evigt anse sig vara Göteborgare.
Monica Liepe-Håkansson var ett av tre syskon där hennes bror, Gunnar, drev familjeföretaget efter deras fars tidiga bortgång. Dessvärre gick även Gunnar bort tidigt och Monica blev därefter ensam ägare.
Saturnus var då en stor essensproducent som under 40- och 50-talen sålde mycket ersättningsprodukter för hemmabruk. Det var allt från förtjockningsmedel till grädde, karamellfärg, essenser och allt man behövde för att jäsa eget vin.
Av det som än idag lever kvar är Trocadero och Cuba Cola de två stora lanseringarna som på 50-talet kom att bli stora succéer. Att Cuba Cola dessutom var första cola-drycken i Sverige gör att man med god anledning kan kalla Monica Liepe-Håkansson en pionjär.
I samband med att hon sålde bolaget till sitt barnbarn Edward 1996 krönte hon sitt engagemang i Saturnus med att bryta tillverkningsmonopolet av spritdrycker, vilket stoppat alla privata aktörer att tillverka exempelvis snaps, gin och vodka.
Hon satte därmed kursen för vad som kom att bli en betydande del av Saturnus verksamhet de kommande 30 åren.
Privat var Monica en person som gärna höll stora bjudningar och samlade vänner och bekanta. Hon levde efter devisen att ”Oavsett tillfälle kan man alltid duka fint” och därmed cementerar hon sig som en kvinna som kunde konsten att sätta guldkant på vardagen.
Utöver att sätta guldkant var hon också en otroligt generös person som satte avtryck vart hon än gick. När hon åkte med familjen till sommarstället i Västergötland stannade man alltid till på samma rastplats.
Där fanns en glasskiosk och Monica såg till att inte bara köpa glass till sina egna barn, utan även till alla de övriga barn som råkade befinna sig i närheten av denna glasskiosk just när man passerade.
Att hennes arv och minne lever vidare hos de som träffat henne har Ludwig Liepe, som barnbarnsbarn fått uppleva på nära håll:
– När jag och min far var i Wien, flera år efter Monicas bortgång, besökte vi hennes stammisrestaurang. Då såg vi en servitör som min far tyckte sig känna igen. Min far förklarade att Monica var hans farmor, varpå servitören berättade om vilken enastående kvinna detta var som alltid hade med presenter till hans barn. Hon var barnkär ut i fingerspetsarna.
För barnbarnsbarnen var dock Monica aldrig Monica eller gammelfarmor, hon var Beste. Det hon tyckte var nämligen att gammelfarmor fick henne att låta så väldigt gammal, och då var det bättre att använda Beste. Lånat av danskans Bestemor, förklarar Ludwig:
– Så fick det bli och för oss var Beste en person som vi tyckte mycket om. Familjens och Saturnus stora matriark som vi minns med enormt mycket värme och kärlek.
När Saturnus nu lyckades vinna en upphandling på Systembolaget med en punsch var det därför mycket enkelt att bestämma ett namn, det fick bli Bestes Punsch. När Beste höll bjudningar, vilket hon gjorde både gärna och ofta, satte hon guldkant på tillsåättllningarna i form av en punschcocktail med cognac som bas, berättar Ludwig:
– Beste och punsch hänger ihop på ett fint sätt. Hennes porträtt får pryda etiketten och från ett styrelseprotokoll har vi hämtat hennes signatur som också får vara en del av designen. Smaken på drycken är fyllig med toner av choklad, mandel och russin. Samtidigt är det en punsch som inte är för söt, utan mer fyllig och rund.
Ludwig Liepe är helt säker på att detta är en punsch Beste hade gillat, gjord av några som gillade henne. Punschen finns på hyllan i 40-talet Systembolagsbutiker som en del av fasta sortimentet över hela landet sedan 1 juni 2023. Sockerhalten är 194 gram per liter.
• Bestes Punsch 26% | SB-nr 208, 159 kr (35 cl)
