Whiskeymakande 8 miljoner fat. Så många tunnor har Buffalo Trace Distillery i Frankfort, KY lagt ner sedan omstarten efter förbudstiden. Tempot har ökat sedan utbyggnaden på 1,2 miljoner USD.
2018 annonserade företaget att man ville dubbla produktionen under en 10-årsperiod. På bara fyra år har man alltså avverkat 1 miljon fat. Bidragande anledning är att man adderade ännu ett pannhus ifjol.
Det nya pannhuset hyser en identisk panna som kan producera ytterligare 225 000 liter sprit på daglig basis. Dessförinnan har man byggt 14 nya lagerhus, adderat 12 jäskar, en ny tryckkokare för majsen samt installerat ett nytt kylsystem.
Dessutom kan man ta emot tre gånger så många besökare tack vare utbyggda besöksytor. Med den nya pannan på plats kan man äntligen dubbla produktionstakten.
– Det lär inte dröja särskilt länge förrän vi passerar 9 miljoner fat, kommenterar Master Distiller Harlen Wheatley.
