Nya destillerier | KENTUCKY Diageo öppnar nytt Bulleit-destilleri i Shelbyville, Kentucky. Bourbon-satsningen kostar 130m dollar fördelat på 115m för själva destilleriet och 18m för besökscentrat Bulleit Frontier Whiskey Experience vid den historiska sajten Stitzel-Weller. Försäljningen av Bulleit bourbon har sedan 2014 bidragit med 130m dollar till Kentuckys kassakista.
Bulleit Distilling Co grundades 1987 av den unga entreprenören och advokaten Tom Bulleit:
– Vi är stolta över att öppna Bulleit Distilling Co här i Shelbyville. Det är en närmast surrealistisk upplevelse att få se destilleri färdigt, det hade aldrig gått utan allt hårt arbete av många duktiga människor. Vi kan knappt vänta på att få dela med oss av all den goda whiskey som kommer att produceras här i generationer framåt.
Varumärket Bulleit köptes 1997 av Seagram och whiskeyn gjordes på Four Roses i Lawrenceburg, KY. Lagom till jul 2000 styckades den kanadensiska bjässen mellan Diageo och Pernod Ricard. Totalt 6,8m liter whiskey per år ska göras av 30 anställda. Pannan är en drygt 15 meter hög klassisk beer still. Energin kommer av solkraft. Fyra lagerhus som vardera rymmer 55 000 fat ska härbärgera faten.
