Nya släpp Le Gin Carmina är en ny gin från calvados-destillatören Christian Drouin. Skapelsen är en elegant och välbalanserad gin med inslag av enbär, skogshallon, svarta vinbär, fläder, citron, apelsin och vanilj. En fruktinfluerad gin alltså. Som passar bra i en G&T eller somrig cocktail. Detta är en så kallad ”small batch gin” och årets upplaga är limiterad till 8550 flaskor varav 2850 flaskor kommer till Sverige. Ett riktigt hantverk från Normandie där varje flaska fylls och etiketteras för hand och förseglas med vax.
– Med Le Gin Carmina har ambitionen varit att skapa en elegant och fräsch gin med inspiration av sommarens dofter och smaker. Vi utgår från vår äppelsprit och låter alla ingredienser destilleras separat för att avslutningsvis giftas samman i rätt proportioner. Det är en torr och fräsch gin som jag personligen avnjuter i en klassisk gin & tonic, gärna garnerad med med svarta vinbär och apelsinskal, säger Guillaume Drouin, ägare och destillatör på Christian Drouin.
• Le Gin Carmina de Christian Drouin 42% | SB-nr 40792, 399 kr
