Lagavulins röksmak skapas på mälteriet i Port Ellen där man förbrukar 3000 (!) ton Islay-torv varje år. Alltsedan mitten av 1970-talet har rökmalten kommit härifrån. Men grunden för klassiska 16-åringen lades för snart 30 år då rökhalten i kornmalten sänktes. Vad är skillnaden i smak jämfört med hälften så gamla 8-åringen? Doldisen tänkt som en oneoff, som idag är en del av...
Hur många engelska whiskys finns det? Några stycken, kanske du tror. I detta nu går det att hitta whisky från...
Double Cask heter whiskyn som gjort Glen Scotia känt världen över. Whiskydestilleriet i Campbeltown som efter kriget bytte sherryfat mot...
England må vara känt för sin ginproduktion. Inte minst eftersom begreppet London Dry Gin fortfarande används för att beteckna den...
Lagavulin är öarnas kungadestilleri. Fordom snarare ett lönnbränneri som på 1990-talet upphöjdes till åldersman på Islay när 16-åringen föddes. En...
Känner du till Big Peat? Den där Islay-snubben som verkar leva på förskräckligt rökig whisky. Ingen gammal sjökapten som Bunnahabhains...
Här är varumärkena som format den amerikanska whiskey-scenen. Old Crow var under 1800-talet måttstocken på kvalitetsbourbon. Old Forester kommersialiserade whiskey...
Kung Charles III är den självklare whiskykungen. Hans favoritdestillat är utan tvekan skotsk maltwhisky. Efter otaliga destilleribesök är han kunnig i ämnet också. Med en personlig...
Världens mest sällsynta maltwhisky måste vara Malt Mill. Inhouse-destilleriet på Lagavulin som levde mellan 1908 och 1962. Ingen känd utgivning finns, allting användes till blended Scotch....
Skotska regeringen vill stoppa alkoholreklam och införa ett krångligt pantsystem för glasflaskor. Åtgärder som äventyrar whiskyturismen och kan slå ut nystartade destillerier som inte längre får...
Hur ska vi minska vår alkoholkonsumtion? Poppiga Systembolaget som en gång var ett trist ställe att besöka är idag inbjudande tillgängligt och snarare uppmuntrar än motverkar...
I årskrönikan fastslås att 2022 varit ett underbart år för de ädla destillaten. Henrik Aflodal tipsar om brandy, rom, whisky man borde ha hemma. Både ohemult...
Nya världen-whiskyn tar för sig. Skotsk whisky får se upp. Särskilt asiatisk whisky skördar framgångar. Allt började med japanska Nikka som redan i slutet av 1990-talet...
