fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 16 maj 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Macallans cask-utgåva Classic Cut levererar Big Time

av Anders Gjörling
12 november 2020
Macallans kvinnliga Whisky Maker-team i rangordning med Kirsteen Campbell, Sarah Burgess och Polly Logan.

 Reviews    Classic Cut är Speyside-destilleriets årliga specialare. Det är The Macallans Whisky Mastery Team som varje år tar fram en ny smakupplevelse. I år har Whisky Master Polly Logan för första gången kombinerat sherryfat av både europeisk och amerikansk ek med ex-bourbonfat.

Bourbonfaten adderar vaniljsötma medan fyllighet och komplexitet kommer från sherryeken. Men det är bourboneken som spelar huvudrollen, menar Polly Logan:

– Årets Classic Cut är framtagen för att utforska den fascinerande roll det amerikanska bourbonfatet spelar i Macallans smakvärld. Jag är stolt över vad vi har åstadkommit. Den här whiskyn visar på hantverket i destilleriet, från början till slut.

Det mest intressanta med denna variant av Macallan är styrkan. Det dröjde många år innan vi fick smaka whisky från storsäljaren som var starkare än 43%. Och det är fortfarande rätt ovanligt.

När man får en Macallan i glaset är det nästan aldrig cask strength som här. De 55 procenten visar vilken klasswhisky de kokar på höjden vid Easter Elchies.

Lätt och subtil sötma i näsan. Med vatten blir doften lite blommigare men också suddigare och mer svårdefinierbar – vattenvarning med andra ord.

Bra bett i smaken som är utpräglat silkig med stor fin fruktighet. Här fungerar vatten bättre och släpper loss en kaskad av smaker som nybakt bröd, fruktkaka, färska bär och honung. Synnerligen munfyllande och mäktigt.

Eftersmaken ligger kvar mycket länge och liksom ångar ut pustar av söta fina smaker där fruktigheten dominerar.

Classic Cut har ju funnits i några år nu och man kan säga att man inte tappat stinget. Denna är också gjord av en gammal vän till mig, Polly Logan tidigare destillerichef på Benrinnes. Whiskyn står helt upp till hennes skicklighet. Tack för upplevelsen, Polly.

The Macallan Classic Cut 2020 55%

 93p   Doft 22, Smak 24, Exit 24, Balans 23  Skapad av Whisky Master Polly Logan. Lagrad på sherryfat av europeisk och amerikansk ek som mixats med amerikanska bourbonfat. Buteljerad vid fatstyrka 55%.  SB 40802, 1200 kr

Senaste nytt

Fruktglad Inchmurrin golvar konkurrenterna i Maltwhisky-VM

Nyheter
fre 11:06

SÖKES: Produktchef till Tryffelsvinet

Nyheter
fre 10:14

Hernö får tusen nya delägare!

Nyheter
fre 5:00

Arvstvister, intriger, barnlöshet – kvinnornas destilleri Laphroaig

Features
tis 5:23

Kahlúa huvudsponsor till kaffedrinktävling

Nyheter
fre 12:00

Absolut Rent Brännvin, Diplomático-vintage & indisk pionjär!

Krönikan
fre 5:51

Nordic Snus bygger ut snusfabriken på Västgötaslätten och utvecklar nya produkter

Cigarr
tor 13:39

KISS-rom listas i USA

Nyheter
tor 5:20

Maltwhisk(e)y på portvinsfat i topp

Nyheter
ons 11:32

Rom-test — hur bra är bästsäljarna?

Blindtestet
ons 5:02

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.