Festivaldags Alla cocktailälskare får nu äntligen sin egen festival. Där allt handlar om drinkar gjorda av proffsbartenders. Under Kristi Himmelsfärd 19-21 maj intar Drinkmässan Eriksbergshallen i Göteborg.
Här kan man provsmaka hundratals drinkar, träffa de största dryckesleverantörerna och bli inspirerad av Sveriges bästa bartenders för att skapa goda drinkar själv.
Mässgeneral Simon Johansson har bråda dagar nu. För att få ihop allting inför premiären. Så här säger han om Sveriges första festival som verkligen sätter cocktails i centrum:
– Drinkmässan är en årlig mötesplats för producenter, importörer, bartenders och drinkentusiaster från hela landet. Det är en möjlighet för besökare att upptäcka nya drycker, lära sig om drinktrender och smaka både på alkoholhaltiga drinkar samt alkoholfria alternativ.
Premiäreventet kan skryta med 80-talet utställare som blandar drinkar på allt från gin och whisky till rom, tequila och akvavit. Man serverar också ett välmatat program med seminarier, tävlingar och masterklasser ledda av kända bartenders och experter.
Några spännande och innehållsrika dagar väntar. Vilken typ av besökare strömmar till Drinkmässan?
– Vi förväntar oss en blandad publik. Under fredag/lördag har vi många vanliga konsumenter som är intresserade av drinkar och vill lära sig mer om nya trender och hantverket bakom drinkarna. På söndagen är fokuset B2B, alltså bartenders och restaurangpersonal som vill lära sig mer om nya produkter och tekniker.
Vilka höjdpunkter får man inte missa på mässan?
– Det är svårt att välja bara några, eftersom det finns så många bra saker som händer. Men vi har flera bra talare i vår seminariebar. Det finns många intressanta masterklasser och givetvis får man inte missa David Kringlund och Emil Årengs monter där det utlovas drinkar i världsklass!
Full fart och mycket inspiration utlovas med andra ord. Mässan äger rum i centrala Göteborg i Eriksbergshallen. Biljetter köps online via Tickster. Program och öppettider finns på Drinkmässan.se.
• Fredag 19 maj kl 13.45-17.45
• Fredag 19 maj kl 18.15-22.15
• Lördag 20 maj kl 13.45-17.45
• Lördag 20 maj kl 18.15-22.15
• Söndag 21 maj kl 13.00-17.45 (endast branschfolk)
