Corona-krisen Daftmill är nygamla whiskyregionen Fifes äldsta destilleri startat redan 2005. Bröderna Cuthbert är bönder med stenbrottskommers och har lagt ner whsiky utan mycken väsen. Ingen har fått smaka whiskyn. I slutet av 2017 meddelade man att ärevördiga Berry Bros & Rudd fått ensamrätt att sälja whiskyn som då hade fyllt 12 år. Och till sommaren 2018 kom 2005 Inaugural Release. En 12-åring tagen ur tre bourbonfat som gav 629 flaskor.
Årgång 2006 har kommit i nio utgåvor, 2007 har hittills resulterat i tre och 2008 har också kommit i tre versioner. Inte minst auktionsflaskan, en 11-åring buteljerad 2019r.
Whisky Auctioneer klubbade sju av de 160 flaskorna och drog in £35 300. Pengarna ska supporta skotska barer. De som ropade in flaskor bjuds även in till en rundtur på destilleriet när restriktionerna till följd av corona-viruset lättas. Budgivarna kom ifrån Japan, USA, Nederländerna, Tyskland och UK.
– Resultatet översteg vår förväntan, säger Iain McClune, grundare av Whisky Auctioneer. Generösa whiskysamlare över hela världen som samtidigt bidrar till skotska barer som lider under lockdown.
Utvald barer som kommer att få en utbetalning på £4941 är The Ardshiel (Campbeltown), Artisan (Wishaw), Bon Accord (Glasgow), Dornoch Castle Hotel (Dornoch), Fiddlers Inn (Drumnadrochit), Highlander Inn (Craigellachie) och The Malt Room (Inverness).
Övriga flaskor från bourbonfat nr 68 har sålts av barerna. Dessa återstående buteljer är de enda som säljs på helflaska till allmänheten.
LÄS MER: Mystiska Daftmill släpper whisky efter 12 års väntan
LÄS MER: Kingsbarn ersätter Ladybank som Fife-destilleri?
