fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 23 september 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Indisk julklappswhisky som smakar jordgubbsirop!

av Henrik Aflodal
13 december 2022


 Reviews    Indiska Paul John är väl ett fantastiskt destillat. Från starten dock uträknad. Herr John med vapendragare Michael d’Souza fick ju inte till panndesignen. Spriten var finkligt klen. Det tog flera års experimenterande innan allt satt där det skulle.

Resten är som en saga. Oavsett vad man tar sig för blir det bra. Snabblagrad whisky i hett fuktigt klimat vid Indiska Oceanen i Goa. Estrar i kubik men också ektoner som hårdhänt dras ut ur faten. Vad kan passa bättre i en julwhisky?

När whiskyn dyker upp i blindtestet blir jag konfunderad. Den känns ju som en asiat men doften är ingen charmknutte direkt. Som en del japaner kan vara. Fullpackad med estrar men också brötig ek.

Jordig arom av orgeat/mandelsyrup med gräddiga toner, som är svåra att hantera. På djupet marsala-indränkt fruktkaka. Är det bra eller inte? Efter några långa minuters sniffande acklimatiserar jag mig och börjar gilla odören.

Rund rödfruktig smak åt torkad frukt-hållet. Strax fruktkaka och ekplank, sent gammelestrar i form av fransk jordgubbsirop med jordiga undertoner. Som fortsätter in i en lång jordgubbsaftigt savande eftersmak med mörkare stråk av dadelmassa och torra ektoner.

Den enda julklapp man behöver? I alla fall för den som har ett gott öga till indisk och asiatisk whisky. Lagom mörk jordig Indien-tropisk fruktsmak.

Motvals arom, javisst, som är tungt ekad vilket motvilligt skapar en spännande frukteffekt. Men framförallt väldigt god estrig smak med märkvärdiga jordgubbsestrar som kryper fram mot slutet.

Vattnet ska man låta bli. Det är vid 46% den ska drickas. Någon droppe gör doften rikare men också mindre. Smaken får en enklare rödfruktig start, fast med läderhandskarna på, och tropiska övertoner med lugn eftersmak som känns lite kantig. Vattnet drar fram onödigt mycket ek.

Whiskyn som är 6,5 år är en lyxartikel. Med en avdunstning på upp till 10% per år måste spriten skördas kvickt. Helst efter 4-4,5 år. Men denna julpjäs har tappats om till brandy- respektive oloroso sherryfat.

Rökdosen har också skurits ner till en rökskyla som ändå framkallar en lite skev doft. Man är här för smaken där sherryfaten gör stort avtryck ihop med de glada estrarna hos destillatet. En säregen indier som rekommenderas.

Paul John Christmas Edition 2022 46%

 92/90p   Doft 22/22, Smak 24/23, Exit 23/22, Balans 23/23   Gjord av Paul John i Goa på en mix av orökt och lättrökt 6-radigt korn som odlats i norra Indien. Destillaten lagras separat på bourbon barrels i 4,5 år. Den orökta whiskyn läggs därefter över på brandyfat för 2 års slutlagring. Medan rökwhiskyn tillbringar samma tid på oloroso sherryfat. 595 flaskor hamnar hyllan i 20-talet butiker över hela landet.    SB-nr 41307, 749 kr
LÄS MER: Paul Johns goda julwhisky är lite för bekväm… (2021)

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.