fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 3 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Indisk julklappswhisky som smakar jordgubbsirop!

av Henrik Aflodal
13 december 2022


 Reviews    Indiska Paul John är väl ett fantastiskt destillat. Från starten dock uträknad. Herr John med vapendragare Michael d’Souza fick ju inte till panndesignen. Spriten var finkligt klen. Det tog flera års experimenterande innan allt satt där det skulle.

Resten är som en saga. Oavsett vad man tar sig för blir det bra. Snabblagrad whisky i hett fuktigt klimat vid Indiska Oceanen i Goa. Estrar i kubik men också ektoner som hårdhänt dras ut ur faten. Vad kan passa bättre i en julwhisky?

När whiskyn dyker upp i blindtestet blir jag konfunderad. Den känns ju som en asiat men doften är ingen charmknutte direkt. Som en del japaner kan vara. Fullpackad med estrar men också brötig ek.

Jordig arom av orgeat/mandelsyrup med gräddiga toner, som är svåra att hantera. På djupet marsala-indränkt fruktkaka. Är det bra eller inte? Efter några långa minuters sniffande acklimatiserar jag mig och börjar gilla odören.

Rund rödfruktig smak åt torkad frukt-hållet. Strax fruktkaka och ekplank, sent gammelestrar i form av fransk jordgubbsirop med jordiga undertoner. Som fortsätter in i en lång jordgubbsaftigt savande eftersmak med mörkare stråk av dadelmassa och torra ektoner.

Den enda julklapp man behöver? I alla fall för den som har ett gott öga till indisk och asiatisk whisky. Lagom mörk jordig Indien-tropisk fruktsmak.

Motvals arom, javisst, som är tungt ekad vilket motvilligt skapar en spännande frukteffekt. Men framförallt väldigt god estrig smak med märkvärdiga jordgubbsestrar som kryper fram mot slutet.

Vattnet ska man låta bli. Det är vid 46% den ska drickas. Någon droppe gör doften rikare men också mindre. Smaken får en enklare rödfruktig start, fast med läderhandskarna på, och tropiska övertoner med lugn eftersmak som känns lite kantig. Vattnet drar fram onödigt mycket ek.

Whiskyn som är 6,5 år är en lyxartikel. Med en avdunstning på upp till 10% per år måste spriten skördas kvickt. Helst efter 4-4,5 år. Men denna julpjäs har tappats om till brandy- respektive oloroso sherryfat.

Rökdosen har också skurits ner till en rökskyla som ändå framkallar en lite skev doft. Man är här för smaken där sherryfaten gör stort avtryck ihop med de glada estrarna hos destillatet. En säregen indier som rekommenderas.

Paul John Christmas Edition 2022 46%

 92/90p   Doft 22/22, Smak 24/23, Exit 23/22, Balans 23/23   Gjord av Paul John i Goa på en mix av orökt och lättrökt 6-radigt korn som odlats i norra Indien. Destillaten lagras separat på bourbon barrels i 4,5 år. Den orökta whiskyn läggs därefter över på brandyfat för 2 års slutlagring. Medan rökwhiskyn tillbringar samma tid på oloroso sherryfat. 595 flaskor hamnar hyllan i 20-talet butiker över hela landet.    SB-nr 41307, 749 kr
LÄS MER: Paul Johns goda julwhisky är lite för bekväm… (2021)

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

23-årig Pappy-whiskey gick för dryga halvmiljonen

Nyheter
fre 5:14

Tequila kör om amerikansk whiskey i USA

Nyheter
tor 12:14

Agitators smakbomb – med en alldeles egen rökighet

Reviews
ons 11:00

Gamla kornsorter skapar nya smaker i skotsk whisky

Nyheter
ons 5:50

Krönikan: Dags att nyktra till?

Krönikan
tis 5:34

Systembolagsnytt Februari 2023

Systembolagsnytt
lör 5:11

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • ÄLDST & DYRAST & BÄST — Det slås rekord i bourbonvärlden också. Fast prisnivåerna är inte i närheten av vad folk är beredda att betala för gammal maltwhisky. Men drygt en halvmiljon kronor fick en samlare betala för en 23-årig Pappy Van Winkle i New York nyligen. Efter att budgivningen urartat.

https://spiritsnews.se/rekord-for-23-arig-pappy-whiskey/
  • TRENDER – Amerikanerna köper mer tequila än whiskey. Jo, du läser rätt. Jänkarna spenderar mer pengar på den mexikanska nationaldrycken än sin inhemska whiskey. Bara ledande spritkategori vodka är större men undersökningsföretaget IWSR spår att tequila under 2023 kommer att tjäna in mer dollar än vodkan!

https://spiritsnews.se/tequila-kor-om-whiskey-i-usa/
  • REVIEW – Nya Evidens smakar mycket. Något helt annat än Agitators storsäljare i lättare stil. "Whiskyn har en snyggt rökfärgad smak med diesel-vibe och rökt sidfläsk, och en förtrollande tropisk blommighet," menar Henrik Aflodal. Ett måste-köp för de inbitna fansen med andra ord.

https://spiritsnews.se/agitators-rokiga-smakbomb/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.