Nu har det äntligen blivit dags för det skotska destilleriet Glencadam att göra comeback i Sverige. Denna gång med en elegant 15 årig single malt som bringar nytt liv i detta genuina destilleri som överlevt allt från världskrig till nedläggning.
Nya släpp I den lilla skotska staden Brechin mellan Aberdeen och Dundee ligger ett destilleri som är något av en doldis i whiskyvärlden.
Glencadam grundades 1825 av köpmannen George Cooper vilket får ses som ganska tidigt med den moderna whiskyns ögon då nästan 200 år har passerat sedan de första dropparna kom ut från destilleriets kopparpannor.
Glencadam blev som många andra destillerier i Skottland hårt prövade under krigsåren på 1940-talet på grund av ransonering av både bränsle och spannmål.
Vilket ledde till att destilleriet fick slå igen portarna och istället bli militärbaracker under dessa ofredsår och först 1954 började man åter producera whisky för den törstande publiken.
Under alla år har det skett många ägarbyten och destilleriet lades i malpåse år 2000 men Glencadam ägs sedan 2003 av whiskyproducenten Angus Dundee som blåst nytt liv i denna bortglömda whiskypärla.
Enligt destilleriet är 15-åringen en elegant skotsk whisky där man i doften finner vanilj, päron och fläder i vacker samklang, smaken är en ljuvlig komposition av kryddig nejlika och kanel med ett subtilt gräddigt avslut.
• Glencadam 15 år 46% | SB-nr 84391, 749 kr
