fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
måndag 25 september 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Nya släpp

Ekologisk Deanston-whisky

av Axel Aflodal
30 augusti 2021

Nu finns Deanston Organic i begränsad upplaga på Systembolaget. Det är en singelmalt whisky från destilleriet Deanston som har sin hemvist på det skotska höglandet. Den ekologiska whiskyn har vilat på bourbonfat i minst 15 år och bjuder på toner av nougat, honung och nybakat bröd.

 Nya släpp    Deanston Distillery är höglandsdestilleriet med sitt dramatiska läge invid floden Teith som argsint forsar förbi. Med sina drygt femtio år i produktion är de fortfarande, med skotska mått, ett relativt ungt destilleri.

Men trots detta är det få platser i Skottland där det görs whisky som har en lika lång och välbevarad historia. Här sammanflätas whisky och historia på ett genuint sätt.

Deanstons byggnader är unika då de restes 1785 och inhyste då en kvarn och ett väveri. I de gamla salarna med massiva stenväggar och välvda tak ligger idag whiskyfaten och mognar i väntan på att bli en del av den underskattade singelmalten som alltfler upptäcker.

Hos Deanston använder man sig av korn som är odlat i närområdet. Inga av Deanstons maltwhiskys är kylfiltrerade för att på så sätt bevara alla aromer och smaker från faten i whiskyn.

Idag ingår Deanston i den sydafrikanska koncernen Distell Group, som också äger Bunnahabhain på Islay och Tobermory på Mull. Whiskyn tillverkas till stor del utan modern automation utan istället för hand av skiftarbetande män och kvinnor som deltar i produktionen.

Doften hos 15-åringen har enligt destilleriet tydliga toner av honung och solmogna äpplen tillsammans med inslag av nybakade scones och nougat. Vitpeppar uppenbarar sig också i näsan ihop med en fläkt av lime.

Smaken är ren med påtagliga nyanser av äpplen, söt malt och honung. Stänk av vanilj från bourbonfaten dyker också upp. Eftersmaken stannar kvar länge i munnen och rekommendationen är att avnjuta whiskyn rumstempererad för att på så sätt njuta till fullo av alla karaktärer.

Deanston har kallats det gröna destilleriet då det är helt självförsörjande med elkraft från vattendrivna turbiner nedsänkta i brusande Teith. Man gör också en ekologisk whisky här.

– På Deanston lägger de allt de har i allt de gör. Det betyder att de bara använder ingredienser av högsta kvalitet från lokala gårdar för att göra sin whisky. Det är dessa ingredienser som ger Deanston dess lena smak och värme, som deras samhälle har lagt namn till i flera generationer, säger Nicole Gilek, Senior Brand Manager på Altia.

• Deanston 15 år Organic 46,3% | SB-nr 52870, 649 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Nyheter
  • Nya släpp
  • Tips/Tester
  • Play
  • Spriten
    • Whisky
    • Rom & Brandy & Tequila
    • Gin & Vodka
    • Cigarr & Snus

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.