Reviews Hampden-rom är så mycket Jamaica man kan få i en flaska. En pot still-rom packad med pigga estrar och inte bara sockerstinna smaker från melassen. jamaica är en av få romregioner som tydligt reglerat hur romen görs. Bland annat mäter man estertäthet i så kallad ’marks’.
Spriten i den här utgåvan bär HLCF-mark som uttyds Hampden Light Continental Flavour med en estertäthet på 476 gram mer hektoliter ren alkohol. Alltså lagom tyngd jämfört med tungviktarna upp mot 1400 och 1600 gram estrar.
Denna overproof-rom på 60% har en pigg ungdomligt sockrig arom. Destillatet doftar lättsamt av sockerlag och florsocker med toner av knäck och gräddkola under. Överallt dunster av ricinolja och marshmallows. Coolt livfull lukt!
Smaken är med sina +60% synnerligen stark och explosiv. Det smakar fruktsoppa med drag av grappa. Halvvägs geléfigurer och syltlök, som fångas in av smutsigare söta avgaser. Lång sötsyrlig och rätt simpel eftersmak som är apelsinsaftig och gödselsur. Efterhand luftigare avgaser, från muckhålet.
En underbar ung Hampden i grön stil med enkla sötpiller-stråk. Avgas/muckhålssugande svärta gör hela romen. Den är märkligt grappa-grön vilket ju kan öppna dörren for Italien-farare som vill prova något nytt och spektakulärt.
Vatten gör aromen knäckigt farinaktig med tydligare avgas-vibe, i kanten ricinolja och senapsfrö. Klassisk jamaican i frisk ung stil!
Smaken är fortfarande stark men nu mer simmig. Fruktsoda och gröna äpplen följs av grappa och syltlök på stramt träsavig botten. Lång sockrig eftersmak med en mogen apelsinsaftig dimension, under sockerlagsavgaser.
