Dekadent är ett av Sveriges mest intressanta spritprojekt. Ett designdrivet spritmärke som är innovativt på ett genomtänkt sätt, med trigger-ord som humor och glamour. Männen bakom är dessutom exceptionellt tonsäkra vad gäller smakerna, vilket väcker frågor. Vi begav oss till Gotland för att ta reda på vad trion håller på med. Det här är Dekadents märkvärdiga story.
• Drinktipset: “Fluffig hallon-sour på gotländsk pinkgin”
Med en visuell filosofi som vill krossa det slentrianmässiga spritlandskapet, har Dekadent Spirits på kort tid etablerat sig som en färgstark uppstickare. Genom att kombinera internationell estetik med hantverksmässig svensk spritproduktion utmanar de idén om vad ett modernt spritmärke kan vara.
VARUMÄRKET DEKADENT står för en medveten attityd. Det signalerar glamour, njutning och det extraordinära – men utan att för den skull ta sig själv på för stort allvar.
Varumärket vilar på idén att vara eklektisk och extraordinär. Att ta in parallella traditioner och influenser och sätta samman något eget och bättre. Ledord som svenskt, kvalitet, humor, färg mynnar i det bärande konceptet Happy Decadence.
Bakom projektet står en trio med helt olika bagage. Linus Hellberg är kreatör och formgivare sedan över 25 år. Egil Falke har en bakgrund i bankvärlden men driver i dag en konst- och designbutik i Visby. Carl Frisk är verksam inom läkemedelsbranschen.
Att de tre överhuvudtaget fann varandra och tillsammans startade ett spritmärke kan tillskrivas ett CrossFit-gym i en före detta lagerlokal i Visby. Den utlösande faktorn till själva affärsidén var dock geopolitisk.
Efter Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina såg Egil ett möjligt hål i marknaden. Han vaknade en morgon och bestämde sig för att skapa en riktigt bra svensk vodka.
Att bygga upp verksamheten har varit en resa präglad av snabb inlärning. Eftersom ingen i trion hade tidigare erfarenhet av spritproduktion fick man lära sig allt längs vägen.
Ursprungstanken var att producera på Gotland, men när det samarbetet rann ut i sanden blev de tipsade om Jonas Larsson på Tevsjö Destilleri i Hälsingland – ett samarbete som funkade klockrent. Finansiellt drivs projektet helt och hållet ur egen ficka, menar Linus Hellberg:
– Vi har hittills finansierat allt själva. Några sälj- eller marknadsföringsbudgetar att tala om finns inte. Vi får göra så gott vi kan med de begränsade medel vi har och den extrema talang vi besitter.
Den röda tråden i Dekadents portfölj är tydlig: alla produkter bygger på svensk råsprit, leker med det välbekanta genom att vrida det ett snäpp, och är formulerade för att prestera exceptionellt i en cocktailkontext utan att förlora sin identitet när de dricks rena.
Produktresan inleddes i februari 2025 då Dekadent Vodka släpptes på Systembolaget. En mjuk och ren vodka med en subtil sötma från svenskt vetespannmål, där varje flaska har en unik QR-kod så man kan spåra spriten ner till vetesort och odlare.
I november 2025 följde man upp med Dekadent Glögg, en innovativ, limiterad julsprit smaksatt med röda äpplen, yuzu, fläder och enbär. Glöggen skapades med visionen att den snarare ska fungera som en färdigblandad cocktail som intas kyld över is, även om den också kan värmas traditionellt.
Utöver detta har Dekadent-gänget utvecklat en färdigblandad Negroni på KeyKeg för krogar, samt en hyllad Limoncello baserad på ekologiska italienska citroner i samarbete med mästerkocken Linus Ström på restaurang Stelor. I april 2026 togs äntligen steget in i ginens värld.
När Dekadent skulle skapa sin första gin valdes den traditionella London Dry-stilen bort, till förmån för en Pink Gin. Men målet var inte att sälla sig till den rådande trenden av godissöta ginvarianter, förklarar Linus Hellberg:
– Vi ville göra en mer vuxen tillbaka-till-rötterna pinkgin, då vi tyckte att den nya vågen av pinkgin gått mer och mer mot barnslig läskeblask där sötma och bärighet tagit över och beska och torrhet glömts bort. Pink Gin kändes roligare än en London Dry. Med sin fina färg passar den vårt tänk kring varumärket.
Utvecklingsfasen inleddes med att gänget köpte in och blindtestade svensk hantverksgin för att analysera balans och komplexitet, samtidigt som man gjorde djupdykningar i kategorins historia.
Smakbilden formades utifrån hur det svenska köket ser ut och vad verksamma bartenders faktiskt efterfrågar på krogen. Receptet skissades fram och skickades till Tevsjö för provbatcher, vilket krävde en hel del finslipning och feedback-vändor fram och tillbaka.
– Vi har försökt få till en mer komplex smakbild där bärighet och färg från hallon och rabarber, med sin syra, har en tydlig plats. Men där pepprighet från rosépeppar och en najs beska från pomerans fått vara hjältar. Däremellan enbär, fläderblom, korianderfrö – vi är som kompositörer i smak!
Det svåraste har varit att hitta en snygg och intressant komplexitet i smakerna, att rätt smak leder upplevelsen, med ett snyggt avslut och en behaglig munkänsla, fortsätter Linus Hellberg:
– Höjer man en smak påverkas alla andra, men som tur är har vi en riktigt duktig destillatör på Tevsjö.
Rent tekniskt är Dekadent Pink Gin ett precisionshantverk som drar nytta av Tevsjös mångåriga expertis. Ginmakandet inleds med att neutral vetesprit på 96% späds med vatten ner till 45-50%.
Alla ingredienser (utom hallon) tillsätts samtidigt direkt i spriten i destillationspannan för att macerera i 12–24 timmar i rumstemperatur. Så att aromerna extraheras parallellt och flätas samman till en integrerad smakprofil, förklarar Linus Hellberg:
– Valet av alkoholstyrka är helt avgörande, då den ger en optimal och balanserad extraktion av både eteriska oljor och vattenlösliga smakämnen från kryddorna.
Själva destilleringen sker medvetet långsamt och under strikt kontroll, främst för att förhindra att de fasta rabarberpartiklarna ska bränna fast i pannans botten. Efter att det flyktiga ’förlöpet’ skurits bort samlas hjärtat in, fortsätter Linus Hellberg:
– Det är här som enbären, kryddorna och de florala tonerna är som renast. Spritflödet leds om till ’efterlöp’ när de tyngre, oljiga komponenterna börjar visa sig.
Styrkan i det färdiga destillatet har ökat till mellan 65–75% och späds på nytt ner till 40–50%. Först då introduceras hallonen, som får ligga och dra i spriten under 12–48 timmar för att avge sin karaktäristiska rosa färg, sina fruktaromer och naturliga organiska syror.
Efter en noggrann grov- och finfiltrering justeras ginen till buteljeringsstyrkan på 40%.
– Vi får en svagt rosafärgad gin med en tydlig, klassisk enbärston i botten, flankerad av frisk syra från rabarber, subtila hallontoner, floral elegans från fläder, samt struktur från pomerans och en värmande, kryddig längd av rosépeppar.
För Dekadent är flaskans design det absolut viktigaste verktyget för att nå ut till konsumenterna på en marknad med strikta marknadsföringsregler. Linus Hellberg är kritisk till hur merparten av spritflaskorna på Systembolaget ser ut:
– Dekadents flaskor är skapade för att vara omöjliga att missa eller misstolka på barhyllan.
• Drinktipset: “Fluffig hallon-sour på gotländsk pinkgin”
90p Dekadent Pink Gin 40% 
56373, 375 kr (50 cl)
“Fint avstämd pinkgin, bärigheten tar inte över. Istället mjuka enbär centralt och en vacker blommighet, innan den eleganta rosépepparpirriga eftersmaken tar vid. Avslappnad beska hela vägen, med hallonskugga. Helt enkelt dekadent smakbalans = klass!”
Balanserad bouquet i örtig/gräsig stil med hallon-air och rosépeppar-pirr. Ren och lätt smak. Blommig fläder möts av runda enbär, följt av mjuk bärighet och fetare rabarberpaj. Avskalad lugn eftersmak med laidback bärton. En viskning av pomeransbeska bär och stannar i fragrant rosépeppar. Oj vilken elegant pinkgin!
BOTANICALS: Enbär, korianderfrö, fläderblom, rabarber, hallon, pomerans, rosépeppar
Dekadent Vodka 43% 84636, 495 kr (50 cl)
Dekadent Glögg 14,9% 70552, 295 kr (50 cl)
LÄSTIPS: MAGASINET om Svensk Gin!
