fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
onsdag 6 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Features Krönikan

Falskt alarm, ingen ekbrist i Amerika

av Henrik Aflodal
29 september 2015

ATT WHISKYBRANSCHEN KRISAR har du säkert hört talas om. Det ropas om brist på 12-årig maltwhisky här i Europa vilket gör att storbolagen tvingas ersätta storsäljare med NAS-versioner (NonAgeStatement). I USA är hysterin än värre, där har man druckit ur nästan alla fat klagas det över. Visserligen tar det bara 4 år att producera en ny bourbon men finns det ekskogar så det räcker, undrar media oroligt?

Lagen säger att man måste lägga en ’straight bourbon’ på nyek så faten kan bara användas en gång. Argsint branschfolk menar att situationen är katastrofal. Riktigt så här nattsvart är inte läget, Whiskyspot har dykt ner i kasoet och tagit reda på vad som egentligen händer däröver.

Pratar man med de åtta stora bourbon-fabrikörerna finns inga problem. Det finns gott om vitek, skogarna är inte alls utgallrade. Visserligen vittnar man om att själva avverkningen är lite trög. Skogshuggare är inget trendigt jobb, slitsamt både mentalt och fysiskt, trots hög mekanisering. Faktum är att man inte får ner träden i tillräckligt hög takt. Men alla jobbar för fullt så 95 procent av leveranserna sker i tid, vilket får sägas vara mer än godkänt.

Problemet är att efterfrågan ökar i takt med att bourbonindustrin gasar på och expanderar. Det allra bästa ekmaterialet drar därför iväg prismässigt. Majoriteten ekträ kommer från privata markägare i Ozark och Appalacherna.

2015 kostar en prima stav-stock härifrån $1400, vilket kan jämföras med $415 år 2012. Tunnbinderier prioriterar kunder man haft länge vilket ju är de stora etablerade destillerierna. Nya småskaliga destillatörer som behöver 1-50 tunnor per dag har svårt att komma in på marknaden. Och det är de nya som högljutt klagat på bristsituationen vilket fått igång ett rykte som ju är sant för dem men inte för majoriteten av branschen. De stora bjässarna har också råd att betala fördyringen av faten.

Fast när situationen stabiliseras och träindustrin hunnit anpassa sig lär priserna sjunka. Förhoppningsvis överlever craft-industrin dit maltdestillerierna räknas, inklusive fruktbrännerier med maltkorn på programmet. Men bourbon-älskarna behöver alltså inte oroa sig, möjligen blir produkten lite dyrare men jämfört med maltwhisky är ändå amerikansk whiskey rimligt prissatt.

Senaste nytt

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Cocktails till midsommar på Åhus-akvavit!

Drinkar
fre 5:06

Slagsmål om Springbank-flaska för Ukraina

Nyheter
ons 5:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.