LÄS MER: Bästa whiskymässan i ditt liv?
MAN ÅKER PÅ whiskykryssning för upplevelserna. För att smaka på extraordinär whisky och träffa likasinnade att dela glädjen med. Men också inspireras och stimuleras i sitt intresse.
Fine & Rare Whisky Fair skiljer sig från andra mässor med sitt gedigna utbud av masterclasses. Sessioner där whiskymakarna själva presenterar sina alster och berättar hur smakerna skapas.
Att sätta whiskyn i ett sammanhang och möta destillatörens perspektiv förhöjer smakupplevelsen och förmerar värdet på en inköpt flaska.
Fine & Rare-kryssningen uppskattas av destillatörerna själva. Som i år entusiastiskt återvänder mangrant, kanske just för att mässan är så speciell i dessa tiktok-tider där förkortandet gör mycket andefattigt.
Här på båten förenas provningsledare och publik i passionen och intresset för whisky på ett djupare plan. Helt enkelt en throwback till hur vi såg på whisky på 90/00-talen. Så här beskriver David Allen, VD för Springbank, mässupplägget:
– Fine & Rare lyckas kombinera allvaret och tyngden hos exceptionell whisky med en avslappnad inbjudande atmosfär där branschproffs och whisky-entusiaster kan mötas. För mig personligen är kryssningen på väg att bli en av årets höjdpunkter. Ett måste-stopp i min whiskykalender.
Jag håller med, det är här man vill vara, som whiskyintresserad. Att få vara nära och faktiskt umgås med folk som lever ett genuint whiskyliv i länder där whisky är en del av kulturen.
Mitt råd är att boka upp så många provningar du tror du mäktar med. Det är i mötet med whiskylegender du lär känna en whisky på djupet och skapar minnen som danar din whiskypersonlighet. Här är några favoriter att spana in.
Låt oss börja med de ”unga”. Kilchoman hettade upp sin panna i slutet av 2005 ute på Islay för att göra en ny ikonisk rökwhisky.
Grundaren Anthony Wills var fast besluten att göra en klassisk Islay-whisky med siktet inställt på +10-åriga tappningar hämtade ur ’plain oak’, alltså bourbon barrels.
Men nödgades gå samma väg som alla nya pannor, och börja sälja tidigt. Redan efter tre år kom följaktligen Inaugural Release som fått en slutputs på oloroso sherryfat.
Konceptmässigt en given kombo. För att ge den unga rökspriten kropp tog man till sherrytricket. Vilket i sig var ett trendbrott på ön där nästan alla sålda flaskor bärgats ur vanlig ek.
Smakmässigt var whiskyn en dundersuccé som beseglade den fortsatta imagen. Kilchoman har blivit känd som Islays rökiga sherryinfluerade whisky.
Två decennier senare säljer man fortfarande sin whisky mestadels under 10 år. En ödets ironi kan tyckas när grundaren ville göra äldre whisky utan starkvinsinfluenser. Men så tillhör han den gamla skolan fostrad på den sortens whisky under 1990-talet.
När Anthony Wills återvänder till whiskybåten tar han med sig sina drömmars superwhisky. Family Collection innehåller handplockade bourbonfat som legat 14 till 20 år, kompletterat med två 11-åringar där oloroso får färga smakprofilen.
Förutom att vi får möta en passionerad whiskyman beväpnad med sina ”darlings” är såklart provningen en chans att reflektera över hur Kilchoman jämför sig med framförallt sydkustens ikoner i liknande åldrar. Är nykomlingen bättre än Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg?
Vill man känna på historiens vingslag är Gordon & MacPhails flight med gamla tappningar omistlig.
Whiskyhandlaren från Elgin på Speyside som sedan 1890-talet försett britterna med singelmaltwhisky från skotska destillerier, som kontrast till all den blended Scotch som gängse man druckit, och dricker.
Firman har varit den konstant som sett till att fabrikernas maltsprit alltid gått att få tag på för den som velat.
Idén är enkel: Man fyller egna tomfat (gärna nya sherry butts), väntar ut whiskyn (längre än andra) och buteljerar singelfaten när tiden är mogen – en pionjär bland independent bottlers (IB).
Genom åren en fanbärare för maltwhiskyn. G&M var med och satte Single Malt på kartan på 1960-talet med sin Connoisseurs Choice-serie.
Fjärde generationens Richard Urquhart, vars anfader John 1915 tog över grosshandeln på South Street i Elgin, seglar över Östersjön med Dram Takers Collection.
Samlingens titel anspelar på seden att dela en whisky på tu man hand – när två ”dram-tagare” förenas i en skål.
Och det är inte vilka destillerier som helst. Kronwhiskyn i den luxuösa kofferten är förstås Glen Grant. Rothes-destillatet som länge var Systembolagsetta här i Sverige med en 5-årig maltwhisky.
Och som globalt rankades topp-3 med enorma volymer i Italien där varenda kiosk hade en Glen Grant på disken.
Till saken hör att destilleriet lät G&M sköta övrig utgivning av whisky över 10 år. som gavs ut med modifierad ’distillery label’.
Ur kofferten drar Richard en sherry butt upptappad 1948 och buteljerad efter 74 års lagring! En annan 74-åring hämtas från Glenlivet 1949, också dragen ur sherryfat.
Två sextiotalister ingår. En 60-åring från Ballantinesdestilleriet Glenburgie, känd för sin rika fruktighet. Och en 55-årig Longmorn, Chivas-pannan som kokar framkoncentrerade smaker tänkta att ge blends karaktär.
Från 1977 hämtas en intrikat 45-årig Teaninich och en 44-åring från vänliga Speyburn, en annan mångårig Sverige-favorit. Allesammans kurerade i sherrytunnor utom Longmorn som kommer ur ett refillfat.
Dram Takers har en historia. Den som var med på 1980-talet kanske kommer ihåg serien med sina speciella etiketter inspirerade av det sirligt illustrerade Book of Kells-manuskriptet från 800-talet.
Flaskorna såldes framförallt såldes i Tyskland, Frankrike och Japan. Nystarten innehåller alltså betydligt äldre whisky.
Kollektionen ges ut i 100 exemplar varav en låda med sex helflaskor finns att köpa för 169 000 kr (rabatterat med -91 000 kr).
Gammal whisky fascinerar alltid. Maltwhisky är den dryckestyp som bäst tål att åldras i fat. Andrew Crook från Vintage Malt Whisky Company tar rygg på G&M med ett gäng åldriga fat i serien Cooper’s Choice.
Mestadels hämtade ur återanvänd ek, vilket är en smalare väg att gå än sherrytunnor. ’Plain oak’ är ett mer naket format som låter destillatet skina, samtidigt som kantiga toner från själva fatet märks mer.
Mest spännande att få prova är Garnheath. I mitten av 1960-talet konverterade Inver House Moffat pappersbruk i Glasgow-förorten Airdrie, till ett grain- och maltwhiskykomplex.
Här gjordes maltwhiskysorterna Glen Flagler och Killyloch i pot stills samt grainwhiskyn Garnheath i kolonnpanna.
Grainfabriken tystnade 1986 efter 22 års verksamhet Vi provar en grainwhisky kokad 1978 tappad på en bourbon barrel.
Golden Grain är en whisky i samma anda. En grainwhisky från olika destillerier tillblandad som vit sprit och sedan lagd på fat.
Förfarandet går tillbaka till 1950-talet då Joseph Hobbs som drev destillerier som Lochside och Ben Nevis.
Den här whiskyn har fyllt 51 år vilket inte är ett problem. Grain-sprit på majs eller vete, som är full av söta estrar, lyckas assimilera ektonerna och klarar sig väldigt länge i fat.
Andrew serverar starkvinsfat också – vad sägs om en sherryfatslagrad Springbank från 1998 och en Ben Nevis hämtad ur ett portvinsfat nedlagt 1996?
Som kronan på verket har han med sig en rökosande Laphroaig som legat 21 år på ett återanvänt hogshead-fat. Den mest typiska behållaren för Islay-whisky är slitna ekfat som skonar fenolerna. Något att sukta efter minsann!
Glenfarclas firar 190 år. Detta Speyside-destilleri tog ut licens 1836 efter mångårigt lönnbränneri.
1865 hamnade gården i familjen Grant ägo, som fortfarande gör whisky på samma plats. Skottlands äldsta familjeägda whiskypanna alltså.
Brand ambassador Kirsten Macdonald berättar historien om destilleriet vid foten av berget Benrinnes. Där sherryfat är en av grundpelarna ihop med låga lagerhus med jordgolv samt direktverkande eld under pannan, som slår an tonen i whiskyns karaktär.
Kirsten bjuder på Family Cask-utgåvor från 1994 och 1997, och har med sig 35- och 50-åringar. Men framförallt jubileumsutgåvan 190th Anniversary, framtagen av destillerichef Callum Fraser, som handplockat 78 tunnor från fem decennier:
– Whiskyn sammanfattar allt det Glenfarclas står för med sin rika sammetslena textur och smaker av gröna äpplen, sherrysötma, julkryddor som mynnar i mörk choklad och färsk tobak.
Springbank-provningen får man förstås inte missa. Skottlands kanske mest personliga destilleri där tiden stannat – tack vare att fabriken förblivit inom samma familj genom århundradena.
Mitchell-klanen leddes in i modern tid av Hedley Wright som hårdnackat försvarade de gamla metoderna och vägrade ge upp i tider av ekonomisk uppförsbacke.
Istället tog han sig för att återuppväcka utdöda destillerinamn som Longrow och Hazelburn. Han var också en bygdens härförare och såg till att anställa så mycket folk som möjligt.
Därav följde att man aldrig stängde ner sitt maltgolv utan fortsatte mälta kornet lokalt och fordom skickade ut manskap för att gräva torv på mossarna i trakten.
När Hedley Wright gick ur tiden testamenterade han allt till Campbeltowns invånare. Whiskymakandet bedrivs i form av en stiftelse som är uppbyggd för att verka i evighet framgent.
Springbanks nye ledare David Allen har med sig ett brett smakregister av destillatet (som det görs så lite av varje år).
Ute i lagerhuset har han dragit +30-åriga fatprover ur vitt skilda behållare som palo cortado sherry- och romfat.
Som kontrast får vi prova 13-årig Springbank gjord på lokalt odlat korn men lagrat på sherry- respektive bourbonfat.
Uppställningen toppas av gammal rökig Longrow lagrad på ett refill-fat i 25 år, kompletterat med rökfria trippeldestillatet Hazelburn lagrat nästan 30 år på sherrytunna.
Asiatisk whisky fick sitt genomslag här i väst på 1990-talet när japanska Nikka chockade européerna med en makalös 10-årig Yoichi. Gjord på Hokkaidos mönsterdestilleri grundat 1934 av pionjären Masataka Taketsuru.
Med sig från Japan har Takehara Kawamura en exposé av fatprover som ingår i Nikkas nya Taketsuru-utgåva. En pure malt-release som involverar maltwhisky från bolagets båda destillerier.
Den nya serien heter Essentials och kulminerar 2030 då Taketsuru-tappningarna firar 30 år. 2026 års utgåva fokuserar på Yoichi där pannorna värms med direktverkande eld, och whiskyn görs på rökigt maltkorn.
För att illustrera hur en blandmalt byggs upp har Takehara med sig fem av beståndsdelarna. Framförallt Miyagikyo- och Yoichi-whisky nedlagd premiäråret 2000.
Sist ut i provningskarusellen är en annan långväga gäst som är född in i den amerikanska whiskeytraditionen.
Willett-familjens ättling Drew Kulsveen återvänder till Östersjön. Enkom för att prata bourbon och rye whiskey med oss svenskar.
Hans far Even (utvandrad från Norge) gifte in sig i Willett-klanen som förlorat sitt destilleri på 1980-talet. Oändligt hårt arbete genom åren resulterade i att man 2012 ånyo kunde sätta fyr under pannan i utkanten av Bardstown.
Det handlar om elit-whiskey i samma anda som Four Roses mångåriga årgångsutgivning. Men mer nyskapande förstås, med skruvade mashbills och uppdaterad destillationsteknik.
Drews annorlunda perspektiv på whiskey är uppfriskande att möta som kontrast till den skotska traditionen. Och hans single barrels med majs- och råg-baserad whiskey är verkligen something else.
Här förekommer ingen lagring på konstfulla starkvinsfat utan enkom amerikansk nyek, som regelverket bjuder.
Så avkopplande att få höra destillatet sjunga ostört, och sippa sig fram till oförställd lycka.
Till havs vänner, boka hytt och provningar, så ses vi på sjön!
• INFO om Fine & Rare Whisky Fair 15-17 okt 2026
• Anmälan till kryssning & masterclasses
LÄS MER: Bästa whiskymässan i ditt liv?
MASTERCLASSES Fine & Rare Whisky Fair 2026
GORDON & MACPHAIL feat. Richard Urquhart
Aged with beauty – The Dram Takers Collection Vol. 2
• Glen Grant 1948 Dram Taker, 1st Fill Sherry Butt, 50,4 %
• Glenlivet 1949 Dram Taker, Re-Fill Sherry Butt, 49,3 %
• Glenburgie 1963 Dram Taker, 1st Fill Sherry Butt, 54,4 %
• Longmorn 1966 Dram Taker, Re-Fill American Hogshead, 43,5 %
• Teaninich 1977 Dram Taker, Re-Fill Sherry Puncheon, 63,3 %
• Speyburn 1977 Dram Taker, Re-Fill Sherry Butt, 59,2 %
KILCHOMAN feat. Anthony Wills
Family Collection 1st Editions
Family Collection 11 år Olorosso Butts 547%
Family Collection 14 år Rockside Barley Bourbon Barrels 509%
Family Collection 18 år Bourbon Barrels 50%
Family Collection 20 år Bourbon Barrels 499%
Kilchoman Rockside 11 år 100% Islay Bourbon & Oloroso 46%
Kilchoman Cognac Cask Matured 50%
GLENFARCLAS feat. Kirsten Macdonald
The Three Pillars of Glenfarclas – 190 Years of Passion
Glenfarclas 105 Sherry Cask Matured 60%
Family Cask 1997 1st Fill Sherry 56%
Family Cask 1994 1st Fill Sherry 536%
Glenfarclas 35 år Sherry Cask Matured 43%
Glenfarclas 50 år John Grant’s 50th Anniversary Sherry Wood 50%
Glenfarclas 190th Anniversary release Limited Edition 514%
SPRINGBANK feat. David Allen
The Old & Rare Springbank Warehouse Tasting
Hazelburn 1997 1st fill Sherry Hogshead Cask Sample
Springbank 1993 1st fill Palo Cortado Sherry Hogshead Cask Sample
Springbank 1996 1st fill Rum Barrel Cask Sample
Springbank 2013 Local Barley 1st fill Sherry Hogshead Cask Sample
Springbank 2013 Local Barley 1st fill Bourbon Barrel Cask Sample
Longrow 2001 2nd fill Bourbon Hogshead Cask Sample
CADENHEAD feat. Cameron McGeachy
Warehouse Tasting de Luxe – Old & Rare Cask Samples
Bowmore 2001 Manzanilla Sherry Cask Sample
Cragganmore 1995 Oloroso Sherry Butt Cask Sample
Burnside 1996 Bourbon Hogshead Cask Sample
Benrinnes 2006 Bourbon Barrel Cask Sample
Enigma 1989 Blended Malt Bourbon Barrel Cask Sample
Springbank 1996 1st Fill Oloroso Sherry Butt 549%
VINTAGE MALT WHISKY CO feat. Andrew Crook
Small & Independent – A Journey Through Time
Garnheath 1978 Coopers Choice Single Bourbon Cask 46%
Golden Grain 1964 Coopers Choice Single Bourbon Cask 495%
Springbank 1998 Coopers Choice Single Sherry Cask 46%
Ben Nevis 1996 Coopers Choice Single Port Cask 46%
Bunnahabhain 1989 Coopers Choice Single Bourbon Cask 46%
Laphroaig 21 år Cooper´s Choice Single Bourbon Hogshead 492%
ARRAN vs. LAGG feat. Graham Omond & Fred Baumgärtner
Tradition meets New Frontier
Arran 14 år Bourbon & Palo Cortado Sherry 46%
Arran 18 år Sherry Casks 46%
Arran 25 år Bourbon & Sherry 46%
Lagg Small Batch 1st Fill Côte-Rôtie 572%
Lagg Small Batch 1st Fill Manzanilla 576%
Lagg Small Batch Quarter Cask 56%
BENROMACH feat. Murdo Mackenzie
Distillery Managers Selection – News & Rarities
Benromach 1982 Private Collection 1st Fill Burgundy Cask 601%
Benromach Organic 2001 Virgin Oak Cask
Benromach 2006 Polish Oak Cask
Benromach 12 år 1st fill Sherry 46%
Benromach 25 år 1st fill Sherry & Bourbon 46%
Benromach 50 år 1st Fill Sherry Casks 546%
NIKKA feat. Takeharu Kawamura
Taketsuru Essentials
Nikka Taketsuru Essentials 2026
Miyagikyo 2000
Yoichi 2000
+ 3 hemliga (men vällagrade) Single Casks från Yoichi och Miyagikyo
WILLETT feat. Drew Kulsveen
Family Estate Exclusives – A Unique Selection of Single Casks
Willett 2019 Family Estate Single Barrel Rye 55%
Willett 2020 Family Estate Single Barrel Bourbon 625%
Willett 2018 Family Estate Single Barrel Rye 55%
Willett 2018 Family Estate Single Barrel Bourbon 575%
+ 2 överraskningar från destilleriet
KAVALAN feat. Didier Ghorbanzadeh
Solist Vintage Selection
Kavalan Solist 2016 Peated 57%
Kavalan Solist 2019 Peatist Oloroso Sherry Cask 59%
Kavalan Solist 2018 Peatist Bourbon Cask 54%
Kavalan Solist 2018 Vinho Barrique 56%
Kavalan Solist 2021 Oloroso Sherry Cask 56%
Kavalan Lán 43%
