Nya destillerier | CHAMPAGNE Den unge destillatören Thierry Guillon gör sin Single Malt de la Montagne de Reims mitt i Champagne-distriktet.
– Förutom vinodling växer mycket korn här, skottarna kommer till Reims för att köpa.
Guillon producerar 60 000 flaskor årligen, den lilla upplagan driver upp priset, å andra sidan lär hans varor knappast översvämma den franska marknaden som konsumerar 150 miljoner buteljer årligen.
