Nya släpp Härnösandsbaserade romfirman Friendship Rum grundades 24 augusti 2023. I år firar man alltså 10 år. Vad passar bättre än att flirta med hembygden?
Härnösand, Smitingen och Vårdkasen är tre platser som Friendship Rum hyllar! Under jubileumsåret 2023 ger man ut tre romsorter med just de namnen, förklarar den ena grundaren Jens Zetterlund:
– Allt började en sen kväll på Höga kusten för 10 år sedan och det blev startskottet för vår resa. Nu vill vi lyfta platserna som vi lever och verkar på.
I augusti 2013 flätade Friendship Rum-grundarna ihop sina vänskapsband och bestämde sig för att påbörja en rom-resa. Under de två första åren analyserade och blandade de olika romsorter för att hitta just Friendship Rums unika blandning.
Grundromen, DNA:t, står klart hösten 2016 och efter dubbellagringsprocessen i Härnösand når den första produkten, EK, den svenska marknaden 2019. Därefter kommer BJÖRK, LÖNN och i augusti 2022, BÄRNSTEN. Nu är det dags för nästa kapitel, berättar den andra grundaren Henrick Halén:
– Vår jubileumsrom i tre versioner ligger på en alkoholstyrka på 45%, vilket många anser är ett minimum för rom. Alla jubileumsprodukter paketeras i kartonger med våra favoritplatser: Härnösand, Smitingen och Vårdkasen.
Först ut är Härnösand som kommer lagom till midsommar 19 juli, följt av Smitingen, Härnösands vackra havsbad, som släpps veckan innan jubileumsdagen infaller 24 augusti. Sist ut i vinterskrud i början på december är Härnösands höjdpunkt, Vårdkasen, med utsikt över hela staden.
Härnösand som ges ut i 450 exemplar är slutlagrad på svensk ek och är enligt rommakarna en lite råare, pepprigare rom med tydlig fatkaraktär. Smitingen med 1100 flaskor är slutlagrad på amerikanska ekfat vilket givit romen en rundare, mjukare ekfatskaraktär med mer utpräglade vaniljtoner.
Vårdkasen ges ut en mindre upplaga på 350 buteljer och har slutat sina dagar på oloroso sherryfat. Romen har en vacker mörk färg och är rund och varm i sin smak.
• Härnösand Friendship Rum 45% Svensk Ek | SB-nr 56103, 795 kr (19 juli)
• Smitingen Friendship Rum 45% Amerikansk Ek | SB-nr 54334, 795 kr (14 aug)
• Vårdkasen Friendship Rum 45% Oloroso Sherry | 795 kr (dec)
