fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
onsdag 6 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter

Futuristiskt Port Ellen tar form

av Henrik Aflodal Esq
13 februari 2019


 Nya destillerier   Nu sipprar det ut detaljer om Diageos planerade omgörning av Port Ellen Distillery på Islay. Tillståndsprocessen gentemot myndigheterna kräver ju öppenhet och däri ingår förankring av planerna bland medborgarna i trakten. För det första skjuts starten från 2020 till 2021. Arkitekten har ritat klart och det blir en futuristisk version med en inglasat pannhus vid sidan av de bevarade original-pagoderna från 1800-talet och lagerhuset invid havet. Stället slutade göra whisky 1983, redan på 1930-talet revs många av de ursprungliga huskropparna som sedan ersattes av modernare betongformationer på 1960-talet då destilleriet återupplivades.

Mer intressant är att man kommer att installera två separata destilleringslinjer. Självklart repliker av de stora originalpannorna som ska återskapa den new make dagens raritetsutgåvor baseras på.
– Det blir väldigt spännande att följa utvecklingen av standardkoket, menar Whiskyspots chefredaktör Henrik Aflodal. Port Ellen-whisky i åldrarna 14 till 16 år saknade finess och djup i jämförelse med till exempel Lagavulin ett stycke bort längs kusten. Det var först efter de 20 åren som destillatet fick den unika kick som skapat ryktet. Jag kan tänka mig att man kommer att tweaka nykoket och få fram en speciell egen Port Ellen-karaktär bortåt 12-årsåldern.

Möjligen är Diageo medveten om karaktärsbristerna efter att ha talat med gamla blenders som var i farten för 20 år sedan. Det andra paret pannor är betydligt mindre i storleken.
– Det här är varje whiskymakare stora dröm, säger projektledare Georgie Crawford, manager för Lagavulin. Att få återskapa originalet kommer att bli en underbar process. Men ännu mer spännande är faktiskt småpannorna där vi ska göra alternativa karaktärer och experimentera med nya stilar.

Pannhuset blir också toppmodernt och rymligt med stor ljusinstrålning. Byggnaderna inramar en borggård där de gamla ugnarna och lagerhusen flankerar.
– Byggnaderna reflekterar tradition och innovation, konstaterar Georgie Crawford. Det gamla Port Ellen möter framtidens version. Husen här omkring har ju förändrats många gånger genom tiderna så detta skifte är inget konstigt.

Alltsammans beräknas kosta £35m men då räcker också pengarna till att snygga upp Brora på fastlandet som har kvar sin utrustning men ändå väljer att nytillverka allt. Kopparslageriet i Abercrombie levererade de båda pannorna (repliker av de befintliga) i september 2019, samt färdigställde senare under hösten kylkar av ’worm tubs’-modell och spritskåpet.

Islay har idag nio destillerier; från Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig på sydkusten till Bowmore, Bruichladdich, Kilchoman västerut samt i norr Bunnahabhain, Caol Ila och nyöppnade Ardnahoe. Med återställda Port Ellen och The Whisky Exchanges planerade mini-destilleri strax utanför byn får Islay 11 fabriker.

LÄS MER: Port Ellen och Brora väcks till liv!
LÄS MER: WhiskyTV: Port Ellen/Brora på väg tillbaka

Senaste nytt

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Cocktails till midsommar på Åhus-akvavit!

Drinkar
fre 5:06

Slagsmål om Springbank-flaska för Ukraina

Nyheter
ons 5:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.