Äldst & Dyrast & Bäst Bourbonälskare gnuggar händerna när Buffalo Trace avtäcker årets Antique Collection. Det handlar om en handfull gammelpavor med upp till 18 år på nacken. Det är väldigt många år med tanke på att majs-whiskeyn ligger i nyek i amerikanska söderns hetta. Buffalo Trace som ligger i Kentuckys residensstad Frankfort presenterade sin raritetskollektion 2000. Flaggskeppet i samlingen är George t Stagg, i år dragen ur 284 barrels från 2003 vid 62,45% med smak av mörk choklad, espresso och tobak. De 15-åriga faten kommer ur lagerhus C, H, I, K, P och Q. William Larue Weller från 2006 är en wheated bourbon (vete istället för råg i receptet) på 62,85% med toner av torkad frukt, fikon och karamelliserad vanilj. Samma märke som ifjol valdes till bästa bourbon av Jim Murray i hans Whisky Bible. Rye whiskeyn heter Thomas H Handy och gjordes våren 2012, nu 6 år med en styrka på 64,4%, och aromer av allspice, te och kryddnejlika.
Kronhjortarna i kollektionen är till att börja med en 17-årig Eagle Rare som buteljerats vid 101 proof (50,5%), vilket är starkare än vanliga 45%. 101 är den gamla reguljära styrkan på en bourbon, och så kom Eagle Rare vid premiären 1974. Flaskan smakar rostad ek, kaffe, pepparmint och smörkola. Sazerac Rye är 18 år och äldst i år, den fylldes på fat våren 1998 och har styrkan 45% med smak av mörk choklad, tobak och kanel.
2018 års Antiques Collection lanseras nu i oktober och man får söka sig till UK för att få tag på en flaska. Riktpriset är 99 USD per flaska.
