ALLA KÄNNER TILL den blå flaskan med det exotiska namnet Bombay Sapphire. De flesta vet att den är brittisk, gjord i London Dry-stilen. Men instinktivt förstår man att varumärket måste ha något med det koloniala Indien att göra.
Få vet att märket är väldigt nytt och skapades 1986 av International Vintners & Distillers. Safiren man anspelar på är den magnifika ädelsten på 182 karat som bröts på Sri Lanka.
Stenen innefattades i en ring som regissören och skådespelaren Douglas Fairbanks gav till sin fru, stumfilmsstjärnan Mary Pickford.
Smithsonian Museum i New York fick den vid hennes död 1979. Och 7 år senare förvandlades historien till ett ginmärke.
Indien är ju också födelseplatsen för drinken Gin & Tonic. Kinin intogs dagligen av brittiska tjänstemän som medicin mot malaria.
et bittra ämnet späddes ut med sockervatten och för att få ner den söta dekokten var man tvungen att involvera London Dry Gin.
Lägger man samman alla delar och adderar drottning Victoria till etiketten får vi ett klockrent gin-märke som direkt gick upp på topplistorna på 1980-talet och idag uppfattas som ett av de finare internationella ginmärkena i likhet med Tanqueray.
Bombay Sapphire vill vara hemstaden Londons egna gin. 1 oktober 2014 öppnade man ett eget destilleri, Laverstoke Mill. Som på kort tid blivit ledande gin-attraktion i storstaden.
Video från invigningen av Laverstoke Mill Distillery
PANELEN: Bartender Aron Firouzbakhsh Larsson & chefredaktör Henrik Aflodal.
PLATS: Öl & Vinmagasinet, Karlbergsvägen 20, Stockholm
PROVARGLAS: Riedels G&T
