Ginpodden gästar Gin & Tonic-festival på Dylta Bruk och pratar med intressanta svenska gin-destillatörer. Som Patrik Axelsson från Nordic Distiller och Bergslagens Gin.
Patrik är en riktig entreprenör som brinner för att den internationella scenen ska uppmärksamma svensk gin och hans dröm är att bygga ett internationellt besökscentrum för gin på sin gård utan för Örebro.
Från Jämtland kommer Revsunds destilleri. Vi snackar högt och lågt och testar allt från premium-ginen Mylta med smak av hjortron och en sour-cocktail på festivalvinnare Brännbera Hallon & Lakrits. Dessutom serverar jämtarna en urgod cocktail på en blåbärsgin som inte släppts ännu. Smaskens!
Ginkreatörerna från Brandstar Alliance ligger bakom tio olika kryddningar och laddar för internationell lansering av dryckerna. Vi testar deras gin både rent och med tonic. Smaker som lever kvar länge i gommen. Häng med och lyssna till en riktig entusiast.
Med på festivalen var också värmländska Nordmarken som egentligen är ett whiskydestilleri. Men gin kan de göra också. Sorterna har döpts efter de fyra årstiderna plus en enastående fatlagrad variant som vann sin tävlingsklass på festivalen. I pipeline är en pink gin.
Västerås har eget gindestilleri. Vi fick till ett supertrevligt ginsnack och testade deras ordinarie range men fick även titta på de limiterade släppen med botanicals från mellanöstern. Dessutom har man nyligen släppt en egen serie tonicvatten.
Kyflinge Gin serverar en riktigt fräsch och läskande G&T, men någon signaturservering har de inte än. Vi pratade om vilka de är, varför just Kyflinge, grejen med gin och den snygga flaskan.
Sista stopp är Fjäre Gin från västkustska Fjärås. Jag snackar bakgrunden till Fjäre och framtiden med familjen Zachrisson. Grymt kul helt enkelt. Lyssna på podden!