Ginpodden möter Mathias Tönnesson som är Master Blender på Purity Distillery. Ett familjeägt svenskt destilleri där den ekologiska spriten destilleras på Ellinge slott utanför skånska Eslöv.
Purity är kända för att koka sin sprit mycket långsamt och många gånger vilket ska resultera i väldigt smakrik vodka och gin. Vad många kanske inte vet är att det är Puritys egna prisbelönade vodka som är basen till deras omtalade gin.
Vi pratar massor om smak och huruvida Mathias har en tatuering baserad på ämnet, vi kommer in på gårdsförsäljning, vikten av bra vatten, att inte glömma bort ekologisk garnityr och vad som är Puritys DNA.
Mathias påannonserar även Puritys kommande whiskey och berättar om hur det är att driva ett företag tillsammans med familjen. Missa inte heller alla tips på hur du ska använda din gin på bästa vis. Lyssna på podden!
Avsnittet sändes första gången i november 2020.
