fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 4 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

“Glen Grant 1957 smakar sååå gammalt, och gott”

av Henrik Aflodal
24 augusti 2022


 Reviews    En gammal whisky borde ju rimligen smaka gammalt. Alltså ekigt av trätoner, rejält ekigt. Den här 64-åringen gör det. Men inte bittert och svårframkomligt utan bara djupt ekigt men en mörk sugande klangfärg som bara kan förstås av den som upplevt den.

Och numera är vi inte många som får göra det. För ett kvartsekel sedan var 30+-whisky ingen jättegrej. Vanligt whiskyfolk kanske köpte en flaska då och då. Desto fler smakade på provningar. Få var kännare och vana, men rätt många kom i kontakt med den speciella stilen.

Idag räknas de svenskar som reguljärt smuttar på riktigt gammal maltwhisky på ena handens fingrar. Jag är en de verkliga veteranerna numera. Då, på 1990-talet, vältrade jag mig i gammal sprit.

Nu på 2020-talet händer det mer sällan. Men skapar större rubriker. För gammal whisky är dyr och de som till äventyrs faktiskt köper flaskorna är inte många.

“Är gamla smaker något att stå efter? För den som värdesätter smakupplevelser är det spännande att utforska de äldsta whiskyfaten.”

Är gamla smaker något att stå efter? Självklart ja. För den som värdesätter smakupplevelser är det spännande att utforska de äldsta whiskyfaten. Det är så annorlunda, och komplext på en helt annan nivå, än en ordinär 12-åring.

Faten är alltid välvalda, måste understrykas. Inget skitfat där whiskyn dött av ålderdom förekommer på denna hyperexklusiva arena.

1957 var George Urquhart 38 år gammal och ägare till whiskyhandlare Gordon & MacPhail startat på 1890-talet. Familjen Urquhart ägnade sig åt att lägga ner whisky från eftersökta destillerier i syfte att i framtiden ge ut denna som singelmalt.

På 1950-talet växte Scotch globalt. Men samtidigt la man ner fabriker för att rationalisera. Blended-whisky var fokus för hela nationen. Utom för G&M.

Unge George reste land och rike runt och byggde relationer med de stora firmor som ägde destillerierna. Han fick fylla sina fat som efterhand togs med hem till Elgin och det egna lagerhuset.

Många destillerier försvann på 1980-talet men den whiskyn togs också med i det unika lagerhuset. Som saknar motstycke i skotsk whiskyhistoria.

Det är denna gärning som hans ättlingar nu vill hedra när Mr George Legacy-serien presenteras. Här kommer fat som George själv valt ut, låtit fylla och lagt att vila i lagerhusen buteljeras. Först ut var ett 67-årigt Glen Grant-fat från 1953 utgivet 2021.

Denna Glen Grant lades ned 1957 på ett nytt oloroso sherryfat. Efter 64 år har fatet behållit alkoholen vilket är ovanligt. Styrkan ligger på fenomenala 56,1% vilket är mer normalt för en 15-årig whisky.

Att man fått ut så många som 298 flaskor ur denna sherry butt är imponerande. Visserligen har vattnet flytt i större utsträckning än alkoholen men volymen är efter 6,5 decennier minst sagt fryntlig.

Doften är mörk och murrig. Mjuk chokladkaka och demararasocker. Mitt i glaset drypande sherry-tunga aromer dekorerat av eneträ. I kanten kryddpeppar och järnspån. Allting omges av senapspulver.

Det är tungrott och gammalt och jag blir så glad av det. Ålderstigen whisky ska lukta gammalt. Men inte trött. När jag efter några smuttar återkommer och whiskyn vädrats klarnar bouqueten. Det doftar mer tropiskt av sötsyrlig nektar.

“Det smakar sååå gammalt. Det här måste vara den äldsta whiskysmak jag upplevt? ”

Smaken är söt av tropisk fruktsyrup. Det smakar gammal ek och torr tobak. Efter en stund syrliga gammelestrar. Eken fördjupas och gommen sjunker ner i en insutten läderfåtölj.

Lång pirrande oloroso-syrlig eftersmak med alltmer gammelek-toner. Rent av kvistig. Men också mintkolalik i sin sötma. Tiden stannar närapå, sekunderna rör sig knappt när smakerna tonar ut.

Det smakar sååå gammalt. Det här måste vara den äldsta whiskysmak jag upplevt? Ändå är det inte ogörligt och tungrott. Man fastnar ingenstans utan det tröga, sävliga flyter på.

Tack vare den sötsyrliga sherryn som är grunden i whiskyn. Men det är eken som står för tiraderna och infallen i föreställningen.

Styrkan är ovanlig och öppnar för att vattna whiskyn. Jag vet att strukturen kommer att hålla. Whiskyn känns tät och koncentrerad.

Någon droppe sätter denna sherry-åldring on track. Chokladkakig arom av sockrig sherry. Under lite syrlig oloroso. Eken släpper ifrån sig svartvinbärsblad.

I munnen söta korinter följt av syrlig tangerine och sötare sherry. Mot slutet massor av sträv ek samt oljig beska. Eken tar överhanden, det blir lite för mycket.

Eftersmaken är också ektorr på en bas av demararasocker. Syrlig oloroso driver på. Gommen landar flämtande i en väntande läderfåtölj.

Som vanligt drar lite vatten fram mer ek. Det brukar bli så. Men jag vet av erfarenhet att mer vatten kan skingra eken och låta estrarna ta tillbaka förlorad terräng.

Några droppar till ökar fruktigheten! Nektar och mandarinlikör skuggas av våt tobak. Under chokladfondant och sherry. Livligare och piggare, som väntat.

I munnen sötsyrlig sherry i starten, en bit in sur tobak och frisk kärnhusbeska som dämpas snyggt av rundare, fetare ek. Smaken är lättare och godare än nyss.

Finishen är långvarig. Syrlig ek dras fram av god sherry. Under engelsk fruktkaka. En bit bort väntar stramare gammelestrar.

Andra vattningsrundan låter whiskyn återvinna balansen mellan frukt och ek. Åldersmannen är lättare och stilen mer vägvinnande.

Men de där trögrörliga smakerna vid ’cask strength’ kan jag bara inte glömma. För 80 papp kan du få uppleva dem. Öppnar du flaskan, hör gärna av dig. Jag vill gärna smaka igen.

Glen Grant 1957 64 år 56,1% Mr George Legacy

 93/91/93p   Doft 22/22/23, Smak 24/23/23, Exit 23/23/23, Balans 24/23/24  Destillerad av Glen Grant i Rothes 10 oktober 1957. Åren efter kriget använde man fortfarande lite torv vid mältningen av kornet så i whiskyn finns spår av rökighet. Tappad på 1st fill sherry butt nr 3483 under överinseende av George Urquhart. Fatet låg den första tiden på destilleriet men flyttades sedan till Elgin när åldern och värdet ökade. Buteljerad av Gordon & MacPhail vid 64 års ålder 9 november 2021 och den andra utgåvan i serien Mr George Legacy. 298 flaskor totalt, varav 7 släpps på Systembolaget 25 augusti. SB-nr 40204, 79 782 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

23-årig Pappy-whiskey gick för dryga halvmiljonen

Nyheter
fre 5:14

Tequila kör om amerikansk whiskey i USA

Nyheter
tor 12:14

Agitators smakbomb – med en alldeles egen rökighet

Reviews
ons 11:00

Gamla kornsorter skapar nya smaker i skotsk whisky

Nyheter
ons 5:50

Krönikan: Dags att nyktra till?

Krönikan
tis 5:34

Systembolagsnytt Februari 2023

Systembolagsnytt
lör 5:11

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • ÄLDST & DYRAST & BÄST — Det slås rekord i bourbonvärlden också. Fast prisnivåerna är inte i närheten av vad folk är beredda att betala för gammal maltwhisky. Men drygt en halvmiljon kronor fick en samlare betala för en 23-årig Pappy Van Winkle i New York nyligen. Efter att budgivningen urartat.

https://spiritsnews.se/rekord-for-23-arig-pappy-whiskey/
  • TRENDER – Amerikanerna köper mer tequila än whiskey. Jo, du läser rätt. Jänkarna spenderar mer pengar på den mexikanska nationaldrycken än sin inhemska whiskey. Bara ledande spritkategori vodka är större men undersökningsföretaget IWSR spår att tequila under 2023 kommer att tjäna in mer dollar än vodkan!

https://spiritsnews.se/tequila-kor-om-whiskey-i-usa/
  • REVIEW – Nya Evidens smakar mycket. Något helt annat än Agitators storsäljare i lättare stil. "Whiskyn har en snyggt rökfärgad smak med diesel-vibe och rökt sidfläsk, och en förtrollande tropisk blommighet," menar Henrik Aflodal. Ett måste-köp för de inbitna fansen med andra ord.

https://spiritsnews.se/agitators-rokiga-smakbomb/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.