Nya släpp Sveriges mesta cognac Grönstedts har släppt sin limiterade julcognac! Den återkommande lanseringen har blivit ett stående inslag i många svenskars julfirande sedan Grönstedts introducerade sin första upplaga 2004.
Årets cognac XO Noël 2019 har tagit sin utgångspunkt i traditionellt julfirande och kombinerar det med julens nya trender. Tonerna av brynt smör, fudge, hasselnöt och vit choklad möjliggör en lekfullhet som passar såväl för griljering, pralinbak eller i en cocktail.
För att hitta fram till årets recept rådfrågades Google (!). Smakprofilen har tagits fram efter svenskarnas mest sökta begrepp på Google. Pralinen snöboll, griljering av skinka samt fudge var några av de mest sökta recepten under julen 2018 och Grönstedts Master Blender David Croizet har därför valt ut destillat från sina källare i Frankrike för att spegla just detta.
– Jag ville skapa en elegant och fyllig julcognac som med fördel kan avnjutas som den är, men även som tillbehör till julens godsaker och för att kunna användas i recept som hör den svenska julen till, säger David Croizet.
För andra året i rad har kocken och matbloggaren Linnea Seidel tagit fram recept i vilka årets julcognac utgör en av ingredienserna. I år används cognacen i bland annat en vit pralin och en smakrik griljering, berättar Linnea Seidel:
– Det är spännande att skapa recept när du utgår från ett par ingredienser eller smaker. Att till exempel få in smaken av brynt smör och cognac i griljeringen till årets julskinka. Då måste du tänka lite utanför ramarna och det är ofta så de allra bästa recepten blir till. För vem vill inte ha en skiva griljerad julskinka som är öst med brynt smör på julsmörgåsen? Eller en vit chokladtryffel, där allt det söta från chokladen bryts av med en hint av cognac?
I samband med lanseringen av årets julcognac släpps även ett cocktailrecept som har tagits fram med Grönstedts forna dryckesimperium i åtanke. I cocktailen blandas cognacen med Blossa glögg och Vintry’s sherry, alla med ursprung i Grönstedts klassiska portfölj från 1800-talet.
- Grönstedts XO Noël 2019 40% | SB-nr 40358, 399 (3600 flaskor)
