fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 25 mars 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Groovy Ardbeg i mörkaste laget

av Henrik Aflodal
2 juni 2017

Reviews | SYSTEMBOLAGET  Idag firas Ardbeg Day världen över. I Stockholm samlas fansen i Kulturhuset vid ”plattan” för att festa från sen eftermiddag och framåt. Islay-destilleriet som har ett glatt humör och en känsla för humor har döpt den senaste lustigheten till ”Grooves”. Man blickar tillbaka mot 1960-talet flowerpower-era med ett budskap om ”Peat & Love”. Destillerichef Mickey Heads säger:
– På 60-talet var Islay och Ardbegs by en helt annan plats. Ett litet genuint skotskt samhälle med eget postkontor, biljardhall, två körer och ett eget fotbollslag.

Whiskyn har vilat på uteslutande kraftigt kolade fat, långt över gränsen för vad ett vanligt tunnbinderi skulle göra. På uppdrag av Ardbeg har tunnbinderier i Amerika och Europa bara fortsatt att flamma insidan av träfaten med levande eldslågor, berättar blender Brendan McCarron:
– Instruktionen var helt enkelt att bränna djupare än de någonsin gjort förut. Men inte i nyek som brukligt är utan en massa återanvända fat. Ett experiment för att se hur fat kan förändras när man verkligen misshandlar dem med extrem hetta.
Det som till slut händer är att de kanaler som bryter upp det hårda ekvirket antar formen av grova fåror, på engelska ”grooves”. Och därför fick whiskyn heta så. Och det var Brendan McCarron som myntade namnet.
– Nog första gången jag fått namnge en whisky, vilket är kul. Det gemensamma för den brokiga fatskaran är att alla fått samma eldbehandling. Man kan se på den rost-oranga lystern att en del vinfat ingår. Men huvudsaken är den massiva destruktionen av trästrukturen som ånyo ger whiskyn access till eken.

Resultatet blir rätt spektakulärt, vi får en konstig Ardbeg. Med all denna ’rejuvenated’ ek har whiskyn svårt att hålla kursen rak. Grooves bjuder på mörkmårdsaktig ekdyster sötrök. Lite kraftlös, konsumerad av ektoner. Whiskyn är uppenbarligen söt men de mörka tonerna plus den elaka röken gömmer liksom sötman. Vid 46% är munnen dov, syrup dämpar, basturökt skinka tar på en aning brandrök. Avslutet är avmätt och närapå neutralt sötrökigt påminnande om tablettask och rökt makrill. Den där droppen vatten avtäcker en varmrökig underbar odör av torvrök och svettig strumpa. Och den baconviktade torvröksmunnen där allvarlig brandrök pustar får en underlig läkerol/aspartam-avslutning. God, ja. Alldeles för enkel, ja. Ardbeg behöver mer ålder för att orka nyansera. Den nykaramelliserade eken adderar självklart sötma men maskerar ändå inte röken nämnvärt. Här släpps fenolerna vidare i större utsträckning än hos bourbonfat. En kul rackare är det i alla fall.

Ardbeg Grooves 46%
Salig mix av återanvända fat som ånyo bränts ur inuti | SB-nr 40232, 999 kr (8 juni kl 10)

88/100p 23 22 21 22

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Nu släpps Poli Bomb!

Nya släpp
fre 14:20

BIG PEAT on the ROCKS folks!

Drinkar
fre 5:47

Bond dricker Macallan på Harrods…

Nyheter
tor 5:32

Tobermory firar nyrenoverat destilleri med 12-årig maltwhisky

Nya släpp
ons 5:22

Ny äkta Italiensk ägglikör

Nya släpp
tis 11:12

Vad är på gång i spritvärlden?

Krönikan
tis 5:33

Final-svenskarna i Hernö Gin Cocktail Awards

Nyheter
fre 5:24

Hvens nya söta ärkeängel

Nyheter
tor 5:13

Gordon & MacPhail skapar turistattraktion i Elgin

Nyheter
ons 12:04

“Den vita whiskeyn erövrar västvärlden”

Features
ons 5:32

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • WHISKY/DRINKTIPS — Big Peat är den där bullriga Islay-whiskyn som stånkar av rök. Stilen är sötrökig vilket gör maltwhiskyn perfekt i cocktails. Allra enklast är Big Peat on the Rocks med en skvätt citron i glaset: "Fascinerande citrusrökig arom. Sötrökig smak med jodsälta och Islay-arg eftersmak – lika vresig som Peat himself!" Och som törstsläckare rekommenderas en klassisk Whisky & Cola!

https://spiritsnews.se/big-peat-on-the-rocks-folks/
  • REVIEW – Agitator går dit andra aldrig gått. För vem har hört talas om en helrågwhisky doppad i lönsirapsfat!? Ett helylleamerikanskt grepp som skulle flyga till månen i mellanvästern – bourbonbranschen gör ju pengar på honungssötad whisky. Den här doftar sötare än den smakar. Kraftiga ektoner ihop med en skön syrlighet gör smaken vuxen och lagom fodrande. Äppeltemat förundrar. Kort sagt, whiskyn måste provas...

https://spiritsnews.se/livligt-spritsig-ragwhisky/
  • NYA SLÄPP – Tobermory som totalrenoverat sitt destilleri på Isle of Mull under 24 månader passade på att uppgradera sin 10-åring till 12 år inför omstarten. Singelmalten bjuder på rik smak av citrus med kryddiga vaniljtoner. Har du provat whiskyn? Finns att beställa på Systembolaget...

https://spiritsnews.se/tobermory-firar-nyrenoverat-destilleri/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.