fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 18 augusti 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Rom & Brandy Reviews

Klassisk Hampden-rom direkt från muckhålet på Jamaica

av Henrik Aflodal
20 april 2021
The Great House, Trelawny, Jamaica.

 Reviews    Jamaicansk rom direkt från muck-hålet! Hampden Estate är ett av de sista destillerier som förvarar dunder (rester från tidigare destillering) i en grop i marken på bakgården. Sörjan luktar utav helvete men i kontakt med melassmäsk och jäst bildas tropiska estrar i kubik.

Och smutsiga avgaser, vill jag tro. Det är i alla fall en omistlig komponent i en Hampden-rom. Som jag personligen går igång på för fulla cylindrar.

Great House är Hampden Estates stolthet. namnet anspelar på godset i helhet och huset i synnerhet där ägarfamiljen Hussey huserar. Godset grundades 1779 och på ägorna har sockerrör odlats sedan åtminstone 1753.

Och i nedervåningen har faktiskt romfat lagrats i väntan på att rullas ombord på fartyg. idag är Great House exklusiv gästbostad för besökare på destilleriet.

Great House Distillery Edition 2020 har blandats av destillerichef Vivian Wisdom. Destilleriets två mest framträdande marques (=stilar) ingår.

Den extremt esterrika varianten H som innehåller 900-1000 gram estrar per hektoliter ren alkohol (hpla). Och den något mer sansade OWH (40-80 gr/hlpa). Resultatet är en ytterst potent rom på mäktiga 59%.

Första sniffen får en att studsa till. Stora estriga klister-ångor med torkad ananas i förgrunden. Torra paranötter anas i nästa skikt, underst söta avgaser. Klockren high-ester-arom i balans.

Smaken tar sats i basic sockerlag, därpå en explosion av estrar, nektarlik ananas-juice. Meringue lime-paj följer, och mot slutet vanilj-kola.

Tropisk nektar bär eftersmaken som har strama drag av lagerbladsek. Aprikoser i början, orgeat tar över, efterhand landar gommen i skitiga ananas.

Fullt drickbar vid 59% om man sippar smått. Hade inte styrkan varit så extrem skulle jag sagt kommersiell i stilen. För utgåvan är verkligen perfekt ihopsatt. Delarna krokar i varandra sömlöst. Det är Hampdens DNA vi får, dunder-tillägget slår an tonen.

Vatten sänker prestandan i förstone. Kring 50% doftar det parfymerad nektar när estrarna dämpas. Därunder en mix av vinäger och hallonsaft. Kul men obalanserat.

Smaken breddas mer mer ek. Tropiska estrar blandas med kaffe/choklad. Halvvägs lite krydda och syrlig lime-lemonad. Eftersmaken är rundare och fetare med bulldegsinfluenser, och samtidigt varmare påhejad av kryddor, i basen exotisk frukt.

Tappningen tappar riktningen och det spretar. Lite mer vatten ner mot 44% sätter romen på rätt spår igen. Doftmässigt är den dock fortfarande passiv. Väldigt lugn med kakig sötma och milda godis-estrar.

I munnen böljar estrarna som förut. Nytt är trätoner i form av nyvässad blyertspenna med en lätt krydd-touch. Långa efterdyningar av svirrande godisfrukt. Nu halvtorr eftersmak med tobakstoner centralt men också avgaser.

Hampden och Jamaica i stort är en oupptäckt del av dryckesvärlden. Kanske inte för rom-nördar men för andra livsnjutare som uppskattar ädla destillat. Great House är absolut rätt ställe att börja sin rom-resa på.

Förutsatt att du kan hantera cask strength-drycker och är van vid koncentrerade smakrika spritupplevelser. Inget är enkelt första gången. Men när du ser botten på den här flaskan kommer du att vara såld på Jamaica för resten av ditt liv!

Hampden Estate Great House Distillery Edition 2020 59%

 93p   Doft 23/22/22, Smak 23/23/23, Exit 22/23/23, Balans 24/22/23   Gjord på melass av Hampden Estate Distillery i Trelawny på Jamaica. Vatten tas från en kallkälla 4 km söder om destilleriet. Melass-mäsken blandas med dunder och muck, brygden bringas i jäsning av vildjäst. Jäsningen tar 8-15 dagar. Destillerad i pot stills. Lagrad på bourbonfat med avdunstning på 8% varje år. Blend av 80% OWH (40-80 gr/hlpa) och 20% H (900-1000 gr/hlpa). Totalt 3500 flaskor varav 60 släpps på Systembolaget 20/4.  SB-nr 40929, 1043 kr
POÄNG: Ovattnad/1:a vattning ca 50%/2:a vattning ca 44%
LÄS MER: Jamaicansk dunder-rom från muck-hålet

Senaste nytt

Dyraste bourbon-flaskorna du hade velat ha

Features
tor 5:20

Barbados kan få sitt efterlängtade ursprungsskydd!

Krönikan
ons 5:07

Ginpodden: G&T-festivalen live!

Podcast
tis 12:07

Anora satsar 50 miljoner på alkoholfri sprit

Nyheter
tis 5:59

Jägermeister gör cocktails med solenergi på musikfestival

Nyheter
fre 12:28

G&T-test: Bästa Gin till Fever-Tree Raspberry & Rhubarb

Blindtestet
tis 5:23

Tre sorters dillakvavit till kräftskivan

Nyheter
tor 5:36

Inverness får sitt första destilleri på 40 år

Nyheter
ons 5:26

Världens dyraste whiskyfat gick för knappa 200 miljoner kr!

Krönikan
tis 5:47

Systembolagsnytt Augusti 2022

Systembolagsnytt
mån 5:40

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.