fbpx
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
fredag 2 juni 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Gin & Vodka Nya släpp

Årets Hernö Sipping Gin sjunger portvinets lov!

av Gustav Aflodal
16 juni 2022

 Nya släpp    Sextio dagars lagring på portvinsfat från Caves Santa Maria ger Hernö Old Tom Gin en helt ny smakprofil i årets Hernö Sipping Gin.

I en hyllning till portvinstraditionen kommer den med tydlig ekkaraktär tillsammans med mandel, karamell, smöriga toner, vanilj och dadel. Knappt tusen flaskor släpps i beställningssortimentet, berättar grundaren Jon Hillgren:

– Det är väldigt belönande att jobba i en kreativ process tillsammans med gänget i destilleriet. Vi hade den stora förmånen att få köpa ett före detta portvinsfat från Caves Santa Maria i Portugal och valde att fatlagra Hernö Old Tom Gin på detta.

– Efter att ha följt smakutvecklingen successivt under lagringsperioden känner vi att vi har lyckats hitta den balans mellan gin och portvin som vi vill uppnå efter två månaders mognad. Jag är mycket nöjd med årets Hernö Sipping Gin.

Årets lansering är den sjätte i Sipping Gin-serien där Hernös destillat lagras på fat av olika karaktär och från olika producenter. Tidigare år har Hernö Dry Gin lagrats på whiskyfat från Laphroaig, Ardbeg, High Coast Distillery och föregående år på fat från Brännland Iscider.

Årets Hernö Sipping Gin har alltså utvecklats på fat från Caves Santa Maria som tidigare använts för att lagra portvin, förklarar chefsdestillatör Johan Wester:

– I år väljer vi att blicka mot Portugal och den tradition av portvin som landet är känt för. Valet att fatlagra Old Tom-gin i stället för dry gin denna gång var givet då vi ville skapa en produkt med litet mer sötma och fruktighet som en hyllning till portvinet.

– Med det sagt vill jag vara tydlig med att slutresultatet inte är en utpräglat söt produkt, det handlar om subtila nyanser och vi bibehåller såklart den smakriktning och profil vi har i serien Hernö Sipping Gin.

Hernö Sipping Gin passar utmärkt att dricka som den är i det lilla glaset, på samma sätt som ett fint portvin. Eller förslagsvis i en Negroni eller Gin Sour, menar Jon Hillgren:

– Jag kommer att avnjuta årets Hernö Sipping Gin som den är tillsammans med min svärmor Marit. Hon och jag har en gemensam tradition som växt fram mellan oss: Att skåla i portvin när hon kommer på besök hos oss i Dala. Att få tillägna henne en produkt skapad i destillationspannan som bär hennes namn och med en karaktär som hyllar portvinstraditionen, det kommer att förgylla vår hedersstund nästa gång vi ses.

– Vi har skapat tre signaturcocktails där årets Hernö Sipping Gin kommer till sin rätt på ett alldeles ypperligt sätt: Porto Negroni, Santa Marta Sour och Gin Porto Lemonade. Följ våra sociala medier där vi publicerar recepten successivt eller besök vår webbplats där du hittar dem i receptbanken.

Årets sipping-gin har kryddats med enbär, korianderfrön, älgört, kassiabark, svartpeppar, vanilj, lingon, citronzest. Och lagrats på tawny portvinsfat från Caves Santa Maria. Totalt ges 1003 flaskor ur varav 936 släpps på den svenska marknaden.

• Hernö Sipping Gin 43% | SB-nr 56502, 652 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande reportage samt krönikor.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
VD & Chefredaktör
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
AXEL AFLODAL
Marknad
072-2083320, axel.aflodal@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Armébacken 18
187 64 Täby

Följ oss

Instagram


Warning: array_slice() expects parameter 1 to be array, object given in /home/customer/www/spiritsnews.se/public_html/wp-content/plugins/jnews-instagram/class/class-instagram.php on line 68
  • Om oss
  • Kontakt
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.