fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 7 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Gin & Vodka Nya släpp

Hernö tolkar den svenska brännvinstraditionen

Hernö-gin på O.P. Anderson-fat

av Henrik Aflodal Esq
8 november 2019


 Nya släpp    Hernös nya Eighteen Ninety One Dry Gin är den andra fatlagrade produkten i serien Interpretations. Hernö Gins grundare och Master Distiller Jon Hillgren har denna gång tolkat O.P. Andersson från 1891 – det fundament som den svenska akvavit-traditionen vilar på.

– Eighteen Ninety One Dry Gin är resultatet av mötet mellan ett modernt gin och traditionell snaps. Jag har låtit Hernö Gin lagras i sextio dagar på fat som tidigare rymt 18 årig O.P. Andersson, berättar ginmakare Jon Hillgren.

Det här är den andra produkten i ett unikt samarbete där de två producenterna lånat varandras fat och Eighteen Ninety One Dry Gin har skapats i samråd med Jonas Odland, Master Blender på O.P. Andersson:
– Gin och akvavit har ett nära släktskap och tillverkas på samma sätt, men där gin alltid har smak av enbär så får akvavit karaktär av kummin eller dill.

Jon Odland instämmer i att ginet gifter sig väl med tonerna av akvavit och de lånade ekfat man lagrat på.
– Innan O.P. Andersson lagrade sin produkt på dem har de använts för lagring av whisky, så resultatet är ett arv av mycket komplexa smaker som tar sitt uttryck i ett välbalanserat fatlagrat gin.

Eighteen Ninety One Dry Gin har drag av anis och kummin som följs upp av fänkål och Hernö Gins karaktäristiska fruktighet, fastslår kreatör Odland. Vanilj och tydlig enbär rundas av med mjuka ektoner som dröjer sig kvar tillsammans med kassia.

– Gin är en klassisk ingrediens i cocktails och Eighteen Ninety One lämpar sig utmärkt till detta. Jag rekommenderar också att prova den som snaps, vilket går helt i linje med Hernös grundtanke att vårt gin ska vara så gott att du kan dricka det på egen hand.

  • Hernö Eighteen Ninety One Dry Gin 41,1% | SB-nr 82326, 460 kr 50 cl (lanseras 11 nov)

Dry 1891

  • 6 cl Hernö Eighteen Ninety One Dry Gin
  • 2 cl torr Vermouth, gärna Mancino
  • Ättiksgurka/Cornichon

Serveras som en Dry Martini garnerad med ättiksgurka.

Dill Collins

  • 5 cl Hernö Eighteen Ninety One Dry Gin
  • 3 cl Citronsaft, färskpressad
  • 2,5 cl dillsockerlag

Toppas med sodavatten i collinsglas, garneras med en dillkvist.

Dillsockerlag

  • 500 gr socker
  • 500 gr vatten
  • 1 näve färsk dill

Koka upp så att sockret löser sig. Lägg i dill och låt dra under lock i minst 3 timmar. Sila av dillen.

 

Senaste nytt

Första tequilan i pappflaska heter Buen Vato

Nyheter
ons 5:00

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Systembolagsnytt Juli 2022

Systembolagsnytt
fre 5:34

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.