fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
onsdag 6 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews

High Coast har uppfunnit egen sherry-genre

av Henrik Aflodal
4 juni 2020

 Reviews    Sherryfat beskrivs som världens mest lättköpta lagringsmetod. Men det är inte givet (och lätt) att skapa den där flödande färska fruktigheten (oftast kopplad till oloroso) som kännetecknar genrens okrönta kejsare (Macallan må förlåta) a’Bunadh från Aberlour.

Motsatsen som man ibland får från översötade Pedro Ximenéz är mocca-toner, som inte är trevligt. Och mellanläget där oloroso ibland hamnar är farinsockrig sherry, god men rätt trist. Den livliga fruktigheten ihop med rik djuplodande sötma är sherryfatets mästerskap.

High Coast har hittat en liten guldgruva med sina sherryfatstappningar. Vem har inte gjort det, knepet är väl beprövat. Berg har liksom Dalvve i sherrydräkt sålt bra. Ovana whiskydrickare får en kick och vill ha mer, ”det smakar ju så gott.” Ungdomen försvinner med alla bedövande starkvinstoner.

Cinco är nyheten som skulle ha kommit för en månad sedan. Men då ställde Systembolaget in alla webblanseringar på grund av personalbrist. Nu är den här och det handlar om ett riktigt sockerpiller, precis som berg dessförinnan. Men mycket bättre. Väldans god om man gillar moccastilen.

Pigg-studsig arom av farin-socker med lite eneträ. Här finns sött kaffe under, en ton av beskedlig mocca som är rätt okej. Rund fräscht fruktmäskig smak som tar på sherry och är riktigt PX-söt med mocca-inslag, sent lalllig fruktsyrup.

Whiskyn blir väldigt ung i avslutet som har ett förslag av torvrök innan fruktsoppa och kola tar över. Enkel halvlång finish som är ren (bra).

Allt blir bättre med lite vatten. Eken väcks och balanserar sötman. Aromen renas, mer sherry. förvisso simpel men bra i all sin enkelhet. Sockerpillermun som inte förargar någon, inte mycket sherry mest tablettask och sockerpynt. Sent mer ek och fruktsoda (bra).

Eken fortsätter in i eftersmaken som förlängs, sockerdricka driver på, blockchoklad skuggar. Sammantaget en läskande värme med viss kryddighet.

High Coast har uppfunnit en egen sherry-genre. Påfallande banalt och simpel men med Cinco väldigt gott! En blockbuster för alla fans som snöat in på sherrywhisky från Ådalen-fabriken.

Med Cinco gör webblanseringarna äntligen comeback på Systembolaget. idag kl 10 släpps whiskyn fri!

High Coast Silent Mills 01 Marieberg 51%

 87p   Doft 21, Smak 22, Exit 22, Balans 22  100% orökt maltwhisky förlagrad på bourbonfat 2-5,5 år har sedan slutlagrats på em typer av sherryfat (oloroso, fino, pedro ximénez, amontillado, palo cortado) i 3-4 år. Medelålder 8,5 år. Spansk ek har använts, men 1 av 11 fat är amerikansk ek. 5195 flaskor.  SB-nr 40727, 879 kr (50 cl)

Senaste nytt

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Cocktails till midsommar på Åhus-akvavit!

Drinkar
fre 5:06

Slagsmål om Springbank-flaska för Ukraina

Nyheter
ons 5:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.