fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 23 mars 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews

High Coast har uppfunnit egen sherry-genre

av Henrik Aflodal
4 juni 2020

 Reviews    Sherryfat beskrivs som världens mest lättköpta lagringsmetod. Men det är inte givet (och lätt) att skapa den där flödande färska fruktigheten (oftast kopplad till oloroso) som kännetecknar genrens okrönta kejsare (Macallan må förlåta) a’Bunadh från Aberlour.

Motsatsen som man ibland får från översötade Pedro Ximenéz är mocca-toner, som inte är trevligt. Och mellanläget där oloroso ibland hamnar är farinsockrig sherry, god men rätt trist. Den livliga fruktigheten ihop med rik djuplodande sötma är sherryfatets mästerskap.

High Coast har hittat en liten guldgruva med sina sherryfatstappningar. Vem har inte gjort det, knepet är väl beprövat. Berg har liksom Dalvve i sherrydräkt sålt bra. Ovana whiskydrickare får en kick och vill ha mer, ”det smakar ju så gott.” Ungdomen försvinner med alla bedövande starkvinstoner.

Cinco är nyheten som skulle ha kommit för en månad sedan. Men då ställde Systembolaget in alla webblanseringar på grund av personalbrist. Nu är den här och det handlar om ett riktigt sockerpiller, precis som berg dessförinnan. Men mycket bättre. Väldans god om man gillar moccastilen.

Pigg-studsig arom av farin-socker med lite eneträ. Här finns sött kaffe under, en ton av beskedlig mocca som är rätt okej. Rund fräscht fruktmäskig smak som tar på sherry och är riktigt PX-söt med mocca-inslag, sent lalllig fruktsyrup.

Whiskyn blir väldigt ung i avslutet som har ett förslag av torvrök innan fruktsoppa och kola tar över. Enkel halvlång finish som är ren (bra).

Allt blir bättre med lite vatten. Eken väcks och balanserar sötman. Aromen renas, mer sherry. förvisso simpel men bra i all sin enkelhet. Sockerpillermun som inte förargar någon, inte mycket sherry mest tablettask och sockerpynt. Sent mer ek och fruktsoda (bra).

Eken fortsätter in i eftersmaken som förlängs, sockerdricka driver på, blockchoklad skuggar. Sammantaget en läskande värme med viss kryddighet.

High Coast har uppfunnit en egen sherry-genre. Påfallande banalt och simpel men med Cinco väldigt gott! En blockbuster för alla fans som snöat in på sherrywhisky från Ådalen-fabriken.

Med Cinco gör webblanseringarna äntligen comeback på Systembolaget. idag kl 10 släpps whiskyn fri!

High Coast Silent Mills 01 Marieberg 51%

 87p   Doft 21, Smak 22, Exit 22, Balans 22  100% orökt maltwhisky förlagrad på bourbonfat 2-5,5 år har sedan slutlagrats på em typer av sherryfat (oloroso, fino, pedro ximénez, amontillado, palo cortado) i 3-4 år. Medelålder 8,5 år. Spansk ek har använts, men 1 av 11 fat är amerikansk ek. 5195 flaskor.  SB-nr 40727, 879 kr (50 cl)

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

Bond dricker Macallan på Harrods…

Nyheter
tor 5:32

Tobermory firar nyrenoverat destilleri med 12-årig maltwhisky

Nya släpp
ons 5:22

Ny äkta Italiensk ägglikör

Nya släpp
tis 11:12

Vad är på gång i spritvärlden?

Krönikan
tis 5:33

Final-svenskarna i Hernö Gin Cocktail Awards

Nyheter
fre 5:24

Hvens nya söta ärkeängel

Nyheter
tor 5:13

Gordon & MacPhail skapar turistattraktion i Elgin

Nyheter
ons 12:04

“Den vita whiskeyn erövrar västvärlden”

Features
ons 5:32

Mackmyra får ny design

Nyheter
tis 11:31

Här är svenskarnas favorit-whisky!

Nyheter
tis 5:05

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • NYA SLÄPP – Tobermory som totalrenoverat sitt destilleri på Isle of Mull under 24 månader passade på att uppgradera sin 10-åring till 12 år inför omstarten. Singelmalten bjuder på rik smak av citrus med kryddiga vaniljtoner. Har du provat whiskyn? Finns att beställa på Systembolaget...

https://spiritsnews.se/tobermory-firar-nyrenoverat-destilleri/
  • SPRITTRENDER 2023 – De etablerade varumärkena kommer att få medvind bland konsumenterna. Whiskydestillerierna breddar smakpaletten med nya metoder. Smaksatt vodka fortsätter att skörda framgångar. Annan mexikansk sprit än tequila är på gång. Och äntligen får Japans nationalsprit shōchū sitt genombrott...

https://spiritsnews.se/sprittrender-2023/
  • ÄLDST & DYRAST & BÄST – Hernö Gin Cocktail Awards är Skandinaviens största tävling för gincocktails. Tre svenska bartenders är nu klara för den internationella finalen som hålls senare i år: Joacim Röhrl på Grand Hôtel Cadierbaren (Stockholm), Aron Larsson på Rumble/Sway (Stockholm), Samuel Falck på Facit Bar (Umeå).

https://spiritsnews.se/final-svenskarna-herno-cocktail-awards/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.