Nya destillerier Resan inleddes 2018. Yttre Hebriderna skulle få sitt tredje destilleri, beläget på Isle of Barra med hjälp av 2,5 miljoner pund, ihopsamlade via crowdfunding.
Fyra år senare börjar det hända saker. Byggplanerna har nyligen godkänts av myndigheterna för anläggning på 12 miljoner pund. I fabriken ska whisky och gin tillverkas med tillhörande besöksytor.
– För lokalsamhället här ute i glesbygden kommer vårt projekt att få stor ekonomisk betydelse i form av arbetstillfällen och turism, säger Michael Morrison, medgrundare och VD för Isle of Barra Distillers.
Destilleriet väntas skapa 40 jobb och stimulera ekonomin i stort genom att attrahera turister till den ensligt belägna ön. Årligen donerar företaget 1% av av vinsten till lokalsamhället.
Det långsiktiga målet för Barras nya destilleriet är att släppa en 10-åring singelmaltwhisky under trettonde verksamhetsåret. Fram tills dess ska man sälja upp till 300 000 flaskor NAS-whisky per år. Enligt affärsplanen till ett värde av nära 30 miljoner pund under de första 10 åren.
Ginpannan ”Ada” har en kapacietet på 300 liter och whiskydelen ska processa 1 ton maltkorn i taget. Whiskyn ska lagras på en kombination av 200-liters ex-bourbon barrels, 250-liters cabernet sauvignon rödvinsfat samt 250-liters sherryfat.
Marknadsföringen har kommit en bra bit på väg med över 50 000 följare i sociala medier. Destilleriet väntas vara i produktion sommaren 2023.
