Nya destillerier | KENTUCKY får ett nytt bourbon-destilleri. Lokaliserat längst ner i västra hörnet på gränsen till Tennessee, varifrån upphovsmännen kommer. Advokat Ray Jamieson från Memphis och hans son Hugh bygger i staden Hickman i Fulton County. Stället öppnar senhösten 2006 och beräknas kosta 770 000 USD (ca 5,6 miljoner skr). 2500 fat ska tappas upp första året, vilket motsvarar ungefär en halv miljon liter, därefter fördubblas produktionsvolymen. I bourbonsammanhang små siffror, jämfört med skotska maltwhiskydestillerier normalstort. 15 personer får jobb i destilleri och tillhörande besökscentrum.
Amerikansk sed är att döpa destillerierna efter produkten, i Skottland tas ortsnamnet. På båda sidor Atlanten tog förr produkterna namn efter säljare som Jim Beam eller Johnnie Walker eller John Jameson. Vore det inte kul med Jamieson Straight Bourbon?
Bourbon-industrin koncentreras annars till centrala Kentucky kring Louisville och Frankfort i counties som Nelson, Anderson och Franklin.
(Källa: Associated Press
