Nya släpp Julfirande utan glögg från Tegnér & Son är inte värt namnet, tycker glöggmakare Pontus Tegnér:
– Vi svenskar slukar hela fem miljoner liter glögg varje jul, och för att den riktiga julstämningen ska infinna sig krävs en smakfull variation av sorter. Utan Tegnér på bordet blir det helt enkelt ingen riktig jul!
Tegnérs glögg har traditionell kryddning med inslag av russin, kardemumma, kanel, kryddnejlika, lagerblad, ingefära och pomerans.
Glöggutbudet toppas av Wilckens Fat Starkvinglögg och Tegnér & Son Vinglögg, följt av Tegnér & Son Torr Vinglögg samt Tegnér & Son Alkoholfria glögg. Tegnér och Son värnar om traditionen där glögg helt enkelt skall smaka glögg.
Pontus Tegnérs farfars farfar tillverkade glögg i sina lagerlokaler i Stockholm redan för 130 år sedan och Tegnér & Son är idag Sveriges äldsta aktiva vinhandlarfamilj. Glöggen är för många en viktig tradition i juletid och Tegnérs glögg baseras på ekologiska viner, framhåller Pontus Tegnér:
– Det är en ynnest att få vara femte generation hos Tegnér & Son och för oss har glöggen alltid varit en viktig del i högtiden och startskottet för firandet.
Glöggen gifter sig förträffligt med juliga tillbehör som nötter, fikon, pepparkakor och ost eller varför inte inta glöggen välkyld som sällskapsdryck, över is med en apelsinskiva, till det traditionella julbordet.
Drycken har inga tillsatser av konserveringsmedel eller färgämnen utan innehåller endast ekologiskt vin, kryddor och socker.
– Glöggen har en särskild plats hos oss i familjen där vi verkligen värnar om den traditionella kryddningen. Vi har fortsatt att satsa helhjärtat på kvalitet och producerar glöggen på utvalda ekologiska viner från Italien och Spanien.
Wilckens Fat Ekologisk Starkvinsglögg 14,5%
En starkvinsglögg producerad till minne av vinhandlaren Esaias Adolf Tegnérs första partner Wilcken som var med och startade vin- och sprithuset 1880, förklarar Pontus Tegnér: ”Starkvinsglöggen är kryddig med söt smak och inslag av russin, kardemumma, mörka körsbär, kryddnejlika, kanel och pomerans. Den är gjord på en blandning av ekologiskt vin från druvorna Tempranillo, Sangiovese och Montepulciano som verkligen kommer till sin rätt av en kraftfull och generös blandning julkryddor.” Sockerhalt 180 gram/liter | SB-nr 96002, 101 kr (75 cl)
Tegnér & Son Ekologisk Vinglögg 12%
Vinglöggen som internt kallas ’Esaias Recept’, är uppkallad efter Tegnér & Sons grundare Esaias Tegnér, som skapade och sålde sin egen glögg under 1800-talet. När den första nya glöggblandningen från Tegnér & Son lanserades år 2011 var det naturligt att hans namn skulle vara med, menar Pontus Tegnér: ”Esaias recept blandas på fruktiga ekologiska viner från druvorna Sangiovese, Montepulciano och Temperanillo som kryddas med bland annat kanel, kryddnejlika och ingefära. Resultatet är en klassisk och balanserad vinglögg med toner av mörka körsbär, kryddnejlika och kanel.” Sockerhalt 150 gram/liter | SB-nr 97012, 63 kr (75 cl)
Tegnér & Son Torr Ekologisk Glögg 12%
En modern och elegant vinglögg med traditionella kryddor, tycker Pontus Tegnér: ”En ekologisk vinglögg gjord på Tempranillo och Montepulciano. Den har samma klassiska smaker av kardemumma, kanel och kryddnejlika men med den betydligt mindre sockermängden får glöggen också en fräschör och stramhet med fruktiga toner av körsbär, mullbär och örter.” Sockerhalt 45 gram/liter | SB-nr 91189, 91 kr (75 cl)
Tegnér & Son Alkoholfri Ekologisk Glögg 0,5%
Den alkoholfria varianten finns att köpa på ICA och Coop: ”En högkvalitetsglögg på italienskt ekologiskt vin av druvorna Tempranillo men utan alkohol. Glöggen är kryddig och bärig med inslag av kryddnejlika, kardemumma, citrus och körsbär.” Sockerhalt 130 gram/liter | 45 kr (75 cl)
