fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
lördag 4 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Login
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews

Jura får mer allvarsam rökprofil

av Henrik Aflodal
22 augusti 2018

 Reviews    Jura har pånyttfötts. Blender Richard Paterson har gjort om whiskyn i grunden. Borta är de rökiga varianterna, istället har rökfaten integrerats i hela linjen. Resultatet är en ömalt med rök-dressing som inte märks så mycket men gör all skillnad. Jura kallar själva omgörningen den ”största i historien.” I april försvann Origin 10 år, Superstition, Diurach’s Own 16 år samt Prophecy.

Nya Jura kombinerar en viskning av rök från de amerikanska ekfaten med en förhöjd verklighet från en finishperiod i sherryfat, menar Paterson. En mix av Highland- och Island-stil.

Instegsmalten Journey får vi inte i Sverige. En NAS:are (£33) tagen ur amerikanska barrels. Nya 10-åringen är däremot här och har fått ett remarkabelt lyft. Tidvis har den varit närapå odrickbar med en besvärande metallklang som tillskrevs den usla eken. Mycken Jura på 1990-talet ner på begagnad ek vilket gjorde att regimen inledde en tidsödande räddningsaktion där över 10 000 fat tappades om till bättre ek.

10-åringen har en vanlig whisky-nos, plain men med karaktär. Medelstor doft av vaniljpudding och vetebulle med gräddiga fenoler i bakgrunden – bra ihopsnickrat. Munnen också bra men lite jobbig. Börjar maltneutral men tar på oljig svärta och ökad bladbeska, obekväm stil. Räddas av rökskälvande sötbeskt avslut med ljusare malttoner, stannar i avmattad rökbeska. Verkligen ingen nybörjarmalt, en 10-åring med ryggrad.

Whyte & Mackay hänger på den nymornade trenden att åldersbestämma sin maltwhisky. Kritiken mot No Age Statement har varit högljudd bland whiskyfans. Flera av de stora bolagen backar och lyssnar, att gå med ålder på etiketten har åter blivit ett viktigt försäljningsargument.

12-åringen är en spännande nyhet som får sägas ersätta 16-åringen. Att man väljer att lägga sig strax över obligatoriska 10-åringen måste betyda något? Jovisst, det här är väldigt bra. En Jura i sitt esse där Paterson använt sitt patenterade knep från Dalmore, att lägga whiskyn i antika sherryfat.

Alltså välanvända sherryfat där ekkraften gått ur men träet är impregnerat av starkvin. Effekten blir mildare när man gör en finish, whiskyn får inte en rejäl ekboost av färskt trä utan mjukas bara upp av sherry-vinet.

Här får vi en stor fyllig starkvinsrik odör av chokladkaka och apelsinfudge. Röken anas ovan glaset med fragant air och på djupet med våt päls, en skön råhet. Mitt i savande citrusfrukt likt apelsinfromage – väldigt gott. Snäll och god mun, det smakar tobak i förstone, sedan honungsdragéer och frukt. Mot slutet stiger den fragranta röken och skapar karaktär, nyanser av BBQ-rök med svampkräm. Och finalen strålar av cigarr/aska och ren honungssötma.

18-åringen borde ha varit bättre men ekmaterialet känns gammalt. Whiskyn har frukten men kämpar med stockig beska. Nya rökidentiteten hjälper men räcker inte till. Maltsöt arom med järnspån och bakade äpplen i mitten. Godissöt pigg mun där äpplen och sharon blandas med läder och torrare fenoler. I eftersmaken stiger sakta motorolja och knäcke. Vatten drar igång kryddorna och smaken lever upp men beskan stör ut livligheten ändå.

Seven Wood lånar inspiration från Dalmore King Alexander III som mixar en massa olika vinfat. För Jura nöjer sig Paterson med att grundlagra på bourbonek och sedan flytta whiskyn till sex franska ekfat för slutlagring en kortare period – Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles och Les Bertranges.

Bäddat för intressekonflikter med så många viljor. Men ekfaten tar ut varandra och det hela blir väldigt lättjobbat. Neutral doft som fräschas upp med vattendroppe, krämigt ungöpplig. God fruktmun, lite vagt fudge-aktig. Mot slutet eterisk eksötma som gör eftersmaken mer intressant. Trevlig NAS-bagatell.

Jura 10 år 40%

 86p   Doft 21, Smak 21, Exit 22, Balans 22  Lagrad 8 år på 1st fill bourbon barrels, finish 2 år oloroso sherry butts.  SB-nr 80415, 399 kr

Jura 12 år 40%

 92p   Doft 23, Smak 23, Exit 23, Balans 23  Lagrad 10 år på 1st fill bourbon barrels, finish 2 år aged oloroso sherry.  SB-nr 82869, 499 kr

Jura 18 år 44%

 89p   Doft 23, Smak 21, Exit 23, Balans 22  Lagrad 16 år på 1st fill bourbon barrels, finish 2 år Bordeaux rödvinsfat.  SB-nr 82296, 899 kr

Jura Seven Wood 42%

 86p   Doft 20, Smak 22, Exit 22, Balans 23  Lagrad på 1st fill bourbon barrels och franska ekfat: Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles, Les Bertranges.  SB-nr 83231, 699 kr

Prenumerera på nyhetsbrevet

Få dryckestips och info om nya släpp före alla andra. Kostnadsfritt nyhetsbrev fullmatat med inspirationsläsning om ädla destillat. För att du är värd riktigt goda smakupplevelser!

Senaste nytt

23-årig Pappy-whiskey gick för dryga halvmiljonen

Nyheter
fre 5:14

Tequila kör om amerikansk whiskey i USA

Nyheter
tor 12:14

Agitators smakbomb – med en alldeles egen rökighet

Reviews
ons 11:00

Gamla kornsorter skapar nya smaker i skotsk whisky

Nyheter
ons 5:50

Krönikan: Dags att nyktra till?

Krönikan
tis 5:34

Systembolagsnytt Februari 2023

Systembolagsnytt
lör 5:11

Nya Karuizawa gör copycat på originalet

Nyheter
fre 5:51

Så här gör Agitator för att få ut mer smak ur ekfaten

Nyheter
tor 5:56

Fira Irish Coffee-dagen med het favorit!

Drinkar
ons 14:07

John L.S. Grant firar halvsekel på Glenfarclas med 50-åring

Nya släpp
ons 5:57

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • ÄLDST & DYRAST & BÄST — Det slås rekord i bourbonvärlden också. Fast prisnivåerna är inte i närheten av vad folk är beredda att betala för gammal maltwhisky. Men drygt en halvmiljon kronor fick en samlare betala för en 23-årig Pappy Van Winkle i New York nyligen. Efter att budgivningen urartat.

https://spiritsnews.se/rekord-for-23-arig-pappy-whiskey/
  • TRENDER – Amerikanerna köper mer tequila än whiskey. Jo, du läser rätt. Jänkarna spenderar mer pengar på den mexikanska nationaldrycken än sin inhemska whiskey. Bara ledande spritkategori vodka är större men undersökningsföretaget IWSR spår att tequila under 2023 kommer att tjäna in mer dollar än vodkan!

https://spiritsnews.se/tequila-kor-om-whiskey-i-usa/
  • REVIEW – Nya Evidens smakar mycket. Något helt annat än Agitators storsäljare i lättare stil. "Whiskyn har en snyggt rökfärgad smak med diesel-vibe och rökt sidfläsk, och en förtrollande tropisk blommighet," menar Henrik Aflodal. Ett måste-köp för de inbitna fansen med andra ord.

https://spiritsnews.se/agitators-rokiga-smakbomb/
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.