Kilchoman Loch Gorm är en återkommande sherryfatslagring från det lilla gårds-destilleriet, som är ett av de minsta i hela Skottland. Faten kommer från Miguel Martin i Jerez och detta är den enda återkommande utgåva som innehåller 100% sherryfat från Islay-destilleriet. 462 flaskor står på hyllan i utvalda Systembolagsbutiker.
Nya släpp Årets Loch Gorm är ett giftermål av tjugo nya och två tidigare fyllda Oloroso sherryfat. Totalt har man buteljerat 17 250 flaskor av whiskyn varav 462 flaskor kommer till Sverige.
I sedvanlig Kilchomananda är produkten naturlig i färgen och icke kylfiltrerad. Så här säger destilleriets grundare Anthony Wills om tappningen:
– Loch Gorm är en återkommande utgåva och den enda sherryfatslagringen vi lanserar internationellt. Till årets utgåva har vi använt utvalda fat från 8-14-åriga sherryfat och dessa har onekligen adderat ytterligare en dimension av djup och komplexitet. Friskheten hos de 8-åriga faten i kombination med den skiktade komplexiteten hos de äldre faten ger den en fantastisk balans av rika, fruktiga oloroso-influenser som kombineras vackert med citrussötman och torvröken från Kilchoman.
Loch Gorm 2022 har en stor, påtagligt rökig doft med inslag av färska nyskurna jordgubbar och kanderade citronskal, rapporterar destilleriet.
Smaken är subtilt värmande där toner av härlig torvrök samsas med mörk choklad och rostade valnötter, mild karamell och dadlar. Avslutningen är lång där torvrök, kanel, lakritsträ och choklad samsas i en trevlig harmoni.
– Loch Gorm är en av de populäraste utgåvorna från destilleriet och årets buteljering lär sannolikt inte göra någon besviken. Det är många whiskyälskares favorit från destilleriet vilket är fullt förståeligt då detta är en synnerligen trevlig bekantskap, säger Melker Ström, Head of Product, Enjoy Wine & Spirits.
• Kilchoman Loch Gorm 2022 46% | SB-nr 41267, 849 kr
