fbpx
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
torsdag 7 juli 2022
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
      • Krönikan
    • Nya släpp
      • Systembolaget
      • Travel retail
      • Världen
    • Reviews
      • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Barliv

Kreativ bartender vann Nikka Perfect Serve 2013

av Henrik Aflodal Esq
29 augusti 2013

 Barliv    ”Med en utmärkt servicekänsla bjöd vinnaren på kreativitet, väl komponerade cocktails, kunskap om Nikka whisky och en helhetsupplevelse utöver det vanliga.” Så löd juryns beslut för bartender Nicolas Truedsson från Hornhuset som segrade i cocktailtävlingen Nikka Perfect Serve 2013. Viktigast i tävlingen var helhetsupplevelsen och bartenderns förmåga ”att läsa av” sina gäster.
Åtta av Stockholms främsta bartenders deltog i Nikka Perfect Serve’s deltävling som ägde rum på restaurang Tweed i gamla stan. Nicolas är glad för segern och lyckades väl med drinkarna.
– Jätteroligt att vinna trots ett tufft startfält. Jag kände att jag kunde vara mig själv och tänkte inte på att jag deltog i en tävling. Är glad för att jag lyckades komponera drinkarna och skapa en positiv helhetsupplevelse, säger Nicolas Truedsson.

Deltagarna fick till uppgift att tillverka tre olika cocktails baserad på whiskies från Nikkas sortiment. Varje deltagare fick 15 minuter på sig att betjäna tre olika gäster som spelades av de tre domarna. Huvuddomare var Stanisalv Vadrna Nikka Whisky Brand Ambassador som överblickade scenen och gav ett helhetsbetyg. Först kom en whiskykunnig affärsman från London in i lokalen (spelad av Whiskyspotsz Henrik Aflodal), sedan en vanlig svensk på genomresa utan speciella önskemål och till sist en författare till en cocktailbok intresserad av barens signatur-drink. Utmaningen var att möta kunderna på deras villkor och ge varje person vad den ville ha. Engelsmannen frågade omväxlande efter whisky med eller utan is alternativt en Mizuwari som är whisky med kolsyrat vatten. Till svensken skulle bartenders lista ut vilken drink som kunde passa bäst och sedan fritt komponera något bra. Författaren fick bartenderns favoritdrink. De tre domarna bedömde drinkarnas kvalitet och de tävlandes whiskykännedom samt hur väl de lyckades möta gästens behov.

Tävlingen arrangeras i många andra länder i Europa som Frankrike, Belgien, Storbritannien, Sverige, Italien, Tyskland, Tjeckien, Ryssland, Danmark och Spanien. Nicolas representerar Sverige i finalen som äger rum i München den 18 november. Segraren vinner en resa till Japan och får uppleva Tokyos barscen och besöka Nikkas destillerier.

Signaturdrink: Eastern Promises
40 ml NIKKA From the Barrel 51,4%
20 ml lime-juice
20 ml grape-juice
10 ml Falernum-likör
10 ml sockerlag
äggvita
koriander

Improvisation: The Improve
40 ml NIKKA From the Barrel 51,4%
20 ml Cynar
mynta
2 stänk Orange Bitters

Senaste nytt

Första tequilan i pappflaska heter Buen Vato

Nyheter
ons 5:00

Whisky Weekly Podcast: Irländsk uppstickare!

Podcast
mån 15:30

Flädersnaps i praktisk PET-flaska

Nya släpp
mån 5:57

Systembolagsnytt Juli 2022

Systembolagsnytt
fre 5:34

Svensk whisky för Ukraina

Nya släpp
tor 9:27

G&T-test: Bästa tonic till Ben Lomond Scottish Gin

Blindtestet
tor 0:47

Somriga drinkar på alkoholfri snaps

Drinkar
ons 5:46

Stort intresse för Gin & Tonic-festival 1-2 juli

Nyheter
tis 10:10

81-årig Macallan världens äldsta whisky!

Nyheter
tis 5:04

Alex ska göra Port Ellen-whisky 2023

Nyheter
mån 5:31

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features.
Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips.
Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Redaktionen

HENRIK AFLODAL
Chefredaktör & test-koordinator
0704-221416, henrik.aflodal@spiritsnews.se
CARL LÖNNDAHL
Analyschef & försäljning
0708-460716, carl.lonndahl@spiritsnews.se
ADRESS
The Spirits News
Eastmansvägen 8A
113 61 Stockholm

Följ oss

Instagram

  • Fira Ostronets Dag med Ileach r  kwhisky  Stj  rnkr  garen  nisse molinder ber  ttar allt du beh  ver veta om delikatesserna  Och hur gott det   r med Islay-whisky till  https   spiritsnews se skottarnas-gastronomiska-hemlighet   theileach  ostron  whiskyandoysters  champagneandoysters  ostronetsdag  ostronakademien  melanders fisk
  •   rets klipp  24-  rig Highland Park f  r dryga tv   tusen  Fl  dar av gammelestrar s   man vill gr  ta av lycka  Men det h  ftigaste   r hur mycket r  k som   verlevt  L  s recensionen och l  ngta    https   spiritsnews se rokfrustande-highland-park
  • H  rt om RUMNAC  som sedan blev ARRUCO  Dansk hybrid av rom och cognac gjord f  r att drickas till cigarr  S   h  r funkar kombon    https   spiritsnews se sa-har-smakar-arruco-hybriden
  • Om oss
  • Prenumerera
  • Annonsera
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter
    • Features
    • Krönikan
    • Nya släpp
    • Reviews
    • Blindtestet
  • Rom & Brandy
    • Nyheter
    • Nya släpp
    • Reviews
  • Gin & Vodka
    • Nyheter
    • Nya släpp
  • Cigarr
  • Barliv
    • Nyheter
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • Podcast

© 2020 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.